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日本奈良縣立醫科大學:柿子中所含的“柿單寧”可以使新的冠狀肺炎病毒無害



據日本集刊社報導,15日,由日本奈良醫科大學免疫學教授伊藤俊代組成的研究小組宣布,發現澀澀柿子“柿單寧”的主要成分可以使新的冠狀肺炎病毒無害。目前,該團隊的研究成果正在申請專利,並希望在未來實現產品化。

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上圖:免疫學教授伊藤敏宏(Toshihiro Ito)等人發表研究結果的網站(資料來源:“朝日新聞”網站)

在實驗中,研究人員首先向試管中添加了含有新冠狀肺炎病毒的液體和唾液,然後添加了不同濃度的柿子單寧。 靜置10分鐘後,研究人員確定了試管中仍具有感染力的病毒數量。 發現添加高濃度的柿單寧後,傳染性病毒將減少至不足十分之一。 如果添加低濃度的柿子單寧,病毒的減少量將較小。

根據伊藤敏宏教授的推測,這可能是由於柿單寧被新冠狀肺炎病毒表面的蛋白質吸附,使該病毒無害,但目前尚不清楚具體的作用機理。

伊藤俊宏教授補充說,該實驗不是直接在人體口腔中進行的,因此食用澀柿子並不能預防新發的冠心病。