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芥藍和 “此物一起炒” 很多人都沒吃過,鮮香脆爽的口感


老乾媽芥蘭。材料:芥藍,老乾媽,蒜瓣,蠔油,生抽,生粉,鹽,白砂糖,小米椒。微信圖片_20190316102304.jpg

做法:芥藍清洗乾淨,重點用水沖洗根部,為了方便煮熟,可以用刀子在根部劃成十字,鍋內註入水,水燒開後,滴入食用油,先放入芥藍根部焯燙,斷生後再將葉子浸入焯燙。撈出煮好的芥藍擺盤。微信圖片_20190316102306.jpg

鍋內倒入少許油,微熱後倒入蒜末、小米椒圈,炒出香味後加入生抽、蠔油,鍋內放入提前調好的水澱粉,大火燒開,加入鹽、白砂糖,做成澆汁,做好的湯汁均勻的淋在芥藍上即可。微信圖片_20190316102315.jpg你對小編做的這道菜,有什麼不同的看法,歡迎你給小編留言評論,轉發,收藏以及分享哦,你喜歡吃這道菜嗎?

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