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想吃燒雞不用買,用電飯鍋就能輕鬆搞定,酥香軟爛,懶人必備


想吃燒雞不用買,用電飯鍋就能輕鬆搞定,酥香軟爛,懶人必備!燒雞大家想必都是吃過的,它和滷雞的味道完全不一樣,吃起來更加美味,我國非常出名的燒雞就是道口燒雞了,一隻燒雞可以達到100多塊錢,但是吃起來確實值得這個價,今天我想給大家介紹的是,想吃燒雞的話,大家不用再買了,完全可以自己在家裡做,下面來和大家分享一下具體的做法。

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我們需要準備一整隻雞,在買雞的時候最好讓店家幫你處理乾淨,然後回家的時候要再清洗幾遍,去掉表面的小細絨毛。把雞頭和雞屁股切掉,當然如果你喜歡吃的話,那就不用去了。為了方便做燒雞的時候,燒雞的肉更加入味,大家可以用牙籤在雞身上紮上一些小洞。QQ截圖20190316134253.png

然後準備一個乾淨的盆子,把清洗好的整隻雞放入裡邊,澆上生抽,老抽,鹽,白糖,料酒,花椒粉,再用薑片把雞的整個身子擦拭幾遍,主要是起到去腥的作用,再把擦拭過的薑片放在雞的表面。然後準備一小把小香蔥打結放入雞肚子裡邊,再準備幾片薑片,也放入雞肚子裡邊,蓋上保鮮膜醃製上一個小時。QQ截圖20190316134302.png

醃製好之後就可以放在電飯鍋裡開始做燒雞了,那電飯鍋的底部放上小蔥薑片一定要多一些,蔥和薑的味道能讓自己做出來的燒雞更加美味。把我們醃製好的雞肉放在電飯鍋裡邊,調料汁也一併澆在上面。開啟煮飯模式,40分鐘左右就自動跳鍵了,然後再按煮飯鍵煮20分鐘就可以了,這樣做出來的燒雞酥香軟爛,非常美味。QQ截圖20190316134308.png

看看我們自己在家裡用電飯鍋做出來的燒雞,是不是外表和道口燒雞的外表沒有什麼區別,而且輕輕一撕雞腿就掉了,外皮香脆,裡邊則是非常軟爛香嫩。你想吃燒雞的話,大家不用再出門買了,這種懶人必備的電飯鍋做燒雞方法,真的非常簡單,輕鬆就能搞定一隻美味的燒雞。

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