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營養師:魚、雞、豬這些部位別再繼續吃了,毒素跟寄生蟲最多


很多人把雞屁股當成美味,雞屁股俗稱雞臀尖、雞尾,即肛門上方的三角狀的肥肉塊,很多人就好這一口。老百姓中曾流傳“寧舍金山,不捨雞尖”的說法。但其實雞屁股的細菌和病原體很多,有一些即使煮熟了也殺不死。雖說肉吃多了沒有好處,但只要是不超過健康的標準75g就是沒有問題的,它是作為我們膳食中的一部分,同樣被機體需要。當然,對於長期不吃肉的人,也不是一個明智的選擇,還會影響身體之間的平衡。

營養師:魚、雞、豬這些部位別再繼續吃了,毒素跟寄生蟲最多 1

因此,每天適量的吃些肉,對身體健康是有益處的。那是不是所有的部位都可以吃呢?這個就不一定了,就比如以下這些肉,就有需要警惕的部位,毒素跟寄生蟲都很多。

如果你要吃雞肉,那麼就要注意雞屁股別再亂吃了:

生活中,有很多喜歡人喜歡一些獨特的部位,如在雞肉身上,有的人就喜歡食用雞屁股,認為這個地方的肉是人間美味。但實則上這個部位上,有兩個腺體,一個是尾脂腺,另一個是腔上囊。

如果沒有經過專業的處理,這其中很可能會含有大量的毒素以及一些寄生蟲或者是病原體。所以,為了食品的安全以及健康考慮,一方面要購買安全有質量的部位,另一方面如果是自己家做雞相關的美食,對於雞屁股這個部位就捨棄的為好。

如果你要吃魚肉,那麼就要注意魚膽別再亂吃了:

魚膽同樣是魚肉中的一部分,因為魚肉的鮮美以及魚肉的營養,在秋天食用還能夠預防心血管疾病,相比於其他的肉,更有利於控制體重,對身體健康有益,深受大家的喜愛。

而其中的魚膽,還總是被人們認為是靈丹妙藥,有說可以明目的,有說可以清熱解毒的,還有的說可以壯陽的。但事實證明,有20%的人都會因為誤食用魚膽而中毒。

但大家在這裡也不要誤以為所有的魚膽都有毒,正常的情況下,鯰魚的魚膽就沒毒,可是像我們經常吃的草魚、鰱魚、鯽魚、青魚等魚膽都有毒,毒素還很強,即使是高溫也對付不了它。

建議大家為了安全起見,不管是什麼魚的魚膽都最好別吃了,避免食物中毒等嚴重情況。

如果你要吃豬肉,那麼就要注意脖子部位別再亂吃了:

有不少的人喜歡吃豬脖子肉,一是因為肥瘦都剛剛好,二是因為這個部位的豬肉,要比其他部位的肉要便宜。但這個部位也含有多種毒素以及寄生蟲,甚至是一些激素,高溫也不能消滅掉。

除非是有真正保障的豬脖子肉,如果你覺得渠道不安全的話,就最好不吃。

鴨的胸腺是連在皮脂上的,所以吃鴨脖時,鴨脖外面那層皮,和皮里面的“黃豆粒”最好別吃。買鴨脖也最好買去皮和沒有鴨胸腺殘留的。有些人說吃魚膽能治高血壓、慢性支氣管炎和眼病,但他們不知道的是,這樣做不僅不治病,反而會中毒,甚至喪命!一條三四斤的魚,裡面的一顆魚膽就能放倒一個壯漢!這樣的悲劇並不少見。

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