辛玉生|誰在“林宮”中“統治”黃貴妃的病?


原標題:辛玉生|誰在“林宮”中“統治”黃貴妃的病?

文/辛新生/關延慶

TechRoomage健康】在南宋,廣宗紹溪年間,黃桂珍在臨安宮病了,他沒有考慮飲食減肥和減肥。醫生的醫生已經有效地治療了這種疾病。一個公眾郎揭幕。治療結束後,他為貴族們開了一個“山楂糖糖果”,每餐前吃五六個。我沒想到會有神奇的效果。他不僅生病了,還認為這很美味。後來,方子傳到民間,是為了冰凍的葫蘆。

我第一次看到這個故事,是關於20世紀80年代後期的中國烹飪雜誌。原來的故事更複雜。草地上有些東西與醫生打賭,皇帝不相信。關於雜誌中食物來源的傳說很多,有幾個特點。第一個食品生產總是與名人有關,最好是皇帝。例如,西安的葫蘆頭浸泡在孫思珍中,而楊村的蛋糕則在幹隆。然後有肉食者,民間食物吸引皇帝,民眾補救疾病。還有第三個特點,食物往往具有藥用價值。

黃桂飛可能吃更多的肉,不會積累食物,並且患有脾胃。這類似於“西遊記”中由孫悟空餵養的朱子國。 “本草綱目”說,山痰治癒了肉,這是恰到好處的。如果這種疾病無法治愈,就無法說明。所以,這只是一個故事。

根據故事,蜜餞應該在杭州,但杭州特產似乎沒有蜜餞。顛倒的蜜餞通常被認為是北京特產。無論是電影,畫面,北京春節廟會的表現,都必須有少許孩子捧著蜜餞。糖蜜已成為北京新年的標準。

北京蜜餞分為兩種:精細和普通。細葫蘆不會在街上賣,坐在商店裡。著名的古色古香的街道琉璃廠最初有一家名叫新源寨的商店,出售蜜餞。他家最著名的是夏季梅子湯和冬季蜜餞。然而,新源寨的冰糖葫蘆,無論是什麼串,每個水果都是單獨放置在裝有油紙的紙盒中,客人在盒子裡買它。這種蜜餞是精心挑選的,每一個都是精心挑選的,沒有昆蟲的眼睛,吃昆蟲也不是一口。魯迅先生在北京生活了十多年,是新源寨的常客。他離開北京前最後一次離開,他也去了新源寨。現在,新源寨酸梅湯仍然站在北京人民大餐的餐桌上,但冰糖葫蘆已經不復存在了。琉璃廠的老店已經不見了。

據說老冰糖葫蘆還有一種“化妝”的餡料。將山楂切成兩半,去掉中間的肉和種子,加入豆瓣醬,然後在外面塗上一層青白瓜。現在人們不得不按照這個做到這一點,恐怕不會堅持到臉上,堅持一隻大熊,光頭強壯什麼。

普通的蜜餞葫蘆在街上賣,即遊客。侯寶林先生在漫畫書“賣布”的前面部分學到了各種各樣的小企業和啜飲,其中最暢銷的是冬瓜。侯先生說,街上賣的是冰糖葫蘆,還有花籃,還有圓形的圓形扶手,可以在老照片和風俗畫中看到。事實上,他還說少了一根木棍,上面掛著一把大草柄,一串蜜餞葫蘆插在草柄上。現在,偶爾會看到在街上騎自行車出售蜜餞,這種形狀。小販啜飲北城的“蜂蜜到甘蔗葫蘆來”,可以聽到這只蝎子的深庭院。西城和東城正在喝著“葫蘆冰糖”和“葫蘆棒”。在南城,最簡單的是“葫蘆”這個詞。無論在哪裡,侯先生都學會了音樂之美。它比目前的冬瓜銷售要好,舊的北京糖果手杖也是大喇叭。我不知道多少次。

如今,蜜餞的選擇比以前更加豐富。熱帶和反季節性水果可以粘在蜜餞上。據報導,在大學食堂引入了一種辛辣的葫蘆。前輩們更難以想像,但他們不知道它的味道。在早年,蜜餞不是山包。新源寨的冬瓜有山海獺。在清末,Fucha Dun Chong,“Yan Jing Sui Shi Ji”寫道,“冰糖葫蘆是用竹棍,加冕葡萄,山藥豆,海蜇,山紅等,用冰糖,甜和清爽爽口。“現在的葡萄冬天也被認為是反季節的水果,而晚清的冷凍技術是無法比擬的。要說古人是早期採用者,他們也足以戰鬥。

這些是常見的蜜餞,除了特殊的品種 – 寺廟裡的大糖葫蘆。這種蜜餞用山楂放在山楂上,長度可達1米。頂部由三角形旗幟製成,僅在冬季工廠和大鐘寺出售。孩子們買了並玩了,小旗子在風中響起。如果父母把孩子放在肩上,那孩子就會抱著一米長的蜜餞,看起來就像一個巨人。冰糖叫做蜜餞,用麥芽糖在山楂上刷上大糖葫蘆。一個是糖蜜水果的操作過程太長,不能使用糖;其次,麥芽糖的成本更低。這種蜜餞預計不會被仔細挑選,即使它沒有洗過一次,也可能沒有,而且冷風長時間吹在沙灘上,健康真的令人擔憂。因此,這種蜜餞更像是玩具,而不是食物。

冬瓜一直跟著西北風。當然,它也在夏天出售,但吃飯時要小心,並粘上一把糖。俗話說:“李子裡沒有雪也沒有靈。”如果梅花在夏天開放,而且這群人正在爭奪美麗,那就不會表現出梅的囂張氣焰。冰糖葫蘆就像少數冰糖葫蘆,少量冰淇淋,不是味道。只有在寒冷的風中,採取一點石灰土是吃蜜餞的感覺。因此,即使在杭州安排蜜餞的原產地,對北方人來說仍然是好事。

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