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炒韭菜時加一寶 精神倍儿棒


韭菜又叫起陽草,味道非常鮮美,還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的,這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ,有助於人體提高自身免疫力。

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韭菜食用部分為葉片。韭菜內含有較多的營養物質,尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。其所含的粗纖維可促進腸蠕動,幫助人體消化。具有保暖、健胃的功效,還可將消化道中的某些雜物包裹起來,隨大便排出體外,所以在民間還被稱為“洗腸草”。而且韭菜還可以達到活血化瘀的功效,有益於人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。

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蜆子是一種高蛋白的食物,而且含有多種的維生素和礦物質,對於促進食慾是有好處的。含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質,含有豐富的維生素E,不僅能抑制皮膚衰老、防止色素沉著,還可以有護膚的作用,補充豐富的維生素E ,可以起到抗衰的效果,還可以有美容養顏的作用。

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所以常吃炒韭菜時加蜆子肉,不僅能抑制皮膚衰老、防止色素沉著,越吃越年輕。

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