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春季多吃這菜,比土豆好吃營養高,簡單蒸一蒸,老人孩子都愛吃


在生活中,有很多食材供我們選擇,各有各的美味,有一些食材還會有相似之處,就像土豆和芋頭、紅薯很相似,都有共通之處,煮熟了之後,吃起來都很軟綿,這類的食物,喜歡的人還是很多的,要是給它們做個比較的話,紅薯甜味濃適合單吃,不適合做菜,那芋頭和土豆都很適合做菜,但芋頭的營養價值比土豆高出很多,大家在平時應該多吃芋頭,增加免疫力,而且芋頭做成美食之後,也比土豆好吃很多。

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芋頭可以和排骨做成一道美味,方法很簡單,只需要簡單的上鍋蒸製一下就好了,要是單純的排骨做好之後,會顯得比較單調,吃起來也會有油膩感,而加入芋頭之後,芋頭和排骨相互容易,就能產生不同的味道,比單純的排骨好吃幾倍,芋頭有很濃的香味,口感也比較軟綿,和排骨蒸在一起之後,芋頭會吸收排骨的湯汁,那麼芋頭就會變得更加好吃了,那麼排骨吃的時候,也就不膩了,可以說是很搭配的一道菜,喜歡就做上一份,保准你喜歡。

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芋頭在市場上好像不是那麼受歡迎,可能大家覺得芋頭的做法比較小,吃起來比較單調吧,要是經常做成蒸芋頭、香蔥芋頭,那肯定是會吃膩的,那麼大家可以嘗試別的新鮮做法,將芋頭吃起來,芋頭含有大量的營養物質,都是人體所需要的,還有很豐富的微量元素和維生素等,大家可不能忽略芋頭,芋頭是很好的滋補食材,要是胃口不太好的時候,來點芋頭就會增加食慾,而且芋頭里面含大量的膳食纖維,解決便秘的問題,清理腸道,而起需要好好修養的人群,更適合吃芋頭了,幫助恢復身體,芋頭有這麼都的價值,大家一定要知道,常吃芋頭有好處!

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那麼今天給大家推荐一道排骨蒸芋頭吧,每次做這道菜,家人都很喜歡吃,尤其是孩子更加喜歡吃,比平時吃飯多多了,看著他們吃的高興的樣子,我也很幸福,要是家裡有老人和孩子多做這道菜,很適合他們吃,軟軟的好咬好消化。春季多吃這菜,比土豆好吃營養高,簡單蒸一蒸,老人孩子都愛吃!

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先將排骨沖洗乾淨,然後將排骨放入盆中,加一些調味品,加入生薑片、生抽、蠔油、料酒、食鹽、胡椒粉攪拌均勻之後,放進冰箱醃製兩個小時,等到排骨醃制的時間快到時,就可以準備芋頭了,將芋頭去皮後,沖洗乾淨,切成厚度均勻的塊狀,切的時候,記得帶上手套,防止過敏發癢,切好芋頭塊後,放在盤子底部,然後將醃好的排骨放在芋頭上面,放置蒸屜上,隔水大火蒸製,煮開後,調至中火,蒸上半個小時就都熟了,然後撒上蔥花就可以食用了,要是喜歡吃辣口的,那麼再醃製排骨的時候,可以加入一些辣椒粉。

排骨蒸芋頭就做好了,非常簡單的家常菜,很適合在家裡吃,做上一大盆夠全家吃,老人和孩子都很喜歡吃,真是比土豆還好吃還要有營養,現在大家都知道芋頭的營養價值了吧,那就趕緊做一份吧

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