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泰式咖哩蟹的做法

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1. 將螃蟹分成幾塊。 2. 姜切片、香菜切末、蔥切段、辣椒切絲、蒜拍碎。 3. 爆香姜、蔥、辣椒,加入咖哩粉和蠔油,然後加一點水煨一下,之後再加入白胡椒和糖。 4. 切好的螃蟹沾上少量的麵粉。 (這樣在炸的過程中蟹肉不會散掉) 5. 達到...

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