#青海拉麵

• 落款青海的三十年的借牌期：從拉麵招牌替換看區域餐飲的資產重塑

  青海官方推動「三店合一」專案，促使各地青海籍拉麵店家摘下蘭州招牌，終結長達三十年的品牌借用期。

• 被叫錯四十年的國民快餐：青海拉麵為何急著摘下「蘭州」招牌

  天津數十家拉麵館摘下蘭州招牌改掛青海，這波自發性正名運動揭示了地方餐飲品牌長達四十年的借殼發展與產權焦慮。