#餐飲創業

• 從兩百萬的教訓看餐飲創業：當加盟成為另一種形式的高價裁員

  一名九零後女老闆自創奶茶店兩個月虧損兩百萬的故事，揭示了加盟體系的承諾破產與紅海市場的殘酷現實。

• 被叫錯四十年的國民快餐：青海拉麵為何急著摘下「蘭州」招牌

  天津數十家拉麵館摘下蘭州招牌改掛青海，這波自發性正名運動揭示了地方餐飲品牌長達四十年的借殼發展與產權焦慮。