高雄嫩江街美食推薦吃什麼？食尚小編帶你看看這間超低調的無招牌美食「水煎包 披薩煎餅」，在地飄香已有20年，是在地人才知道的銅板小吃，菜單只賣２樣點心，水煎包以及獨創的「披薩煎餅」，均一價都是18元，餅皮煎到金黃恰恰，內裡包入鮮香多汁的蔥肉餡、起司玉米，深受附近住戶喜愛！趕緊一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
高雄嫩江街無名美食
住宅騎樓外的小小攤車沒有招牌，僅有寫著「水煎包、披薩煎餅」的大旗飄揚，這間無名美食就藏在高雄市三民區嫩江街，整條路上賣吃的、喝的商家都不少，距離高雄車站步行大約10分鐘。菜單只賣２種銅板點心，水煎包、披薩煎餅都是每顆18元，網路搜尋資料並不多，是在地人才知道的銅板點心，營業時間大約下午２點開賣、傍晚６點左右收攤，售完會提早打烊，週日固定公休。
▲「水煎包、披薩煎餅」地點位在高雄市三民區嫩江街，是住宅門前的小攤車。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂（）
▲菜單只賣２種銅板點心「水煎包」「披薩煎餅」，均一價都是每顆18元。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂（）
黃金水煎包外皮焦脆、內餡鮮甜
現場可以看到老闆製作水煎包的過程，每顆個頭都頗大，水煎包、煎餅下鍋後，老闆娘會不斷地翻面，使其雙面均勻受熱，煎到表面呈現金黃微焦才起鍋。水煎包餅皮厚實，Ｑ而有嚼勁，內餡包入新鮮蔥花、洋蔥和豬絞肉，一口咬下蔥香四溢，洋蔥散發鮮美的甜味，裡頭保有肉汁滋潤可麵皮，享用的時候要小心別被燙到了！
▲大鐵鍋擺滿煎至金黃色的水煎包、煎餅，看起來相當可口。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂（）
▲水煎包、煎餅要反覆翻面至煎到金黃微焦才起鍋，表面帶有一層焦香脆口的鍋巴。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂（）
▲水煎包（18元）內餡包入新鮮蔥花、洋蔥和豬絞肉，香氣十足，帶有鮮美肉汁。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂（）
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獨創「披薩煎餅」一咬會牽絲
因為地點鄰近住宅及學區，老闆娘研發了特別的口味「披薩煎餅」，內餡包入：玉米粒、素食火腿丁、起司，趁熱吃能拉出牽絲，滋味鹹中帶甜，吃得出一點黑胡椒的香氣，外皮香酥不油膩，真的有點像是在吃披薩的感覺，這款甚至還比招牌水煎包更受歡迎喔！推薦給大家來嘗鮮～
▲披薩煎餅（18元）趁熱吃能拉出牽絲，搭配香酥餅皮，吃起來就像披薩。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂（）
▲披薩煎餅內餡包入：玉米粒、素食火腿丁、起司，深受學生族喜愛。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂（）
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