日本5大親子觀光工廠!500日圓吃爆「超巨鮪魚壽司」、入住最萌KITTY主題房

日本5大親子觀光工廠!500日圓吃爆「超巨鮪魚壽司」、入住最萌KITTY主題房

東京、大阪、北海道都去膩了,這次食尚小編帶大家走趟日本中部、來趟深度旅遊,而且是有趣又充滿意義的親子路線,從愛知一路玩到岐阜,還能親手做陶器、喝到明治時代的黑啤、試試日本百年歷史味噌和紅醋,再參訪令人動容的職人清酒。這5大觀光工廠都藏著滿滿故事細節,等大家去探索,也很推薦親子一起邊玩邊學。同場加映,4間在地人氣美食,與3間特色頂級住宿,給你不一樣的日本旅遊新靈感。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

5間親子觀光工廠

1. Kabuto Beer半田紅磚建築|暢飲明治、大正時期生啤

位於愛知縣半田市的「半田紅磚建築」,紅磚規模僅次於東京車站、橫濱紅磚、北海道廳舊本廳舍,排行第4。建築由明治時代著名建築師妻木賴黃設計,採用罕見的複壁結構與英式磚砌法,現已被登錄為國家有形文化財與近代化產業遺產。在門口的草坪廣場,有時還會舉辦市集活動。

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▲愛知縣半田市的「半田紅磚建築」,紅磚規模在日本排行第4。(陳倍玉  攝)

原為1898年創建的Kabuto啤酒工廠,為日本戰前5大啤酒品牌之一,與大家所熟知的朝日Asahi、麒麟Kirin、三得利suntory齊名。館內設有常設展覽室,展示Kabuto啤酒的歷史與製造工藝。值得一提的是,我們的「台啤」源頭正是日本這隻黑啤酒,這淵源關係可是近年實際考察才知道的。大家可到附設咖啡廳與販售部,品嘗復刻版的明治、大正時期的生啤。

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▲復刻版的大正、明治時期的生啤,右款就是台啤源頭的黑啤酒。(陳倍玉  攝)【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

  • Kabuto Beer Handa Renbo建築

    時間:週一至四、日09:00~18:00/週五、六09:00~21:00
    地址:8 Enoshitacho,漢達市,Aichi縣
    票價:常設展廳 成人200日元、初中生以下免費

2。 MaruyaHatcho Miso |總統的祖父紅味o菜

日本愛知縣岡崎市的「まるや八丁味噌」,是擁有400年歷史的味噌釀造廠。這次帶領我們參觀的是70幾歲的社長爺爺,已經是第20代的傳人,充滿職人精神的他,帶領我們一一走訪工廠,見識到傳統大型的杉木桶+堆滿石頭,需要等待3年熟成發酵、較為耗時,然而正是如此,才能製作出超濃郁的赤味噌,還帶有起司的味道。

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▲「まるや八丁味噌」的社長爺爺已經是第20代的傳人,帶領走訪最傳統製作過程。(陳倍玉  攝)

參觀者不只可預約味噌藏見學,深入了解八丁味噌的製作過程與歷史背景,廠內還提供了料理教室和午餐體驗,讓遊客親手製作味噌料理,品嚐以八丁味噌為主角的美食,像是赤味噌湯、烤茄子、Pizza等等,最後還能到商店購買許多味噌調理包,回家也能輕鬆料理。

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▲這裡還有料理教室,能讓遊客親手製作、品嘗味噌料理。(陳倍玉  攝)

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▲八丁味噌商店提供多款特色的味噌料理包,甚至還有「味噌可樂」(左款)可嘗鮮。(陳倍玉  攝)

  • Maruya Hatcho Miso

    電話:0564-22-0222
    地址:52 Hachocho,Okazaki City,Aichi縣
    官網:https://www.8miso.co.jp/

3. THE GROUND MINO|美濃燒DIY、陶器控天堂

多治見市是美濃燒的產地,更有「美濃燒一條街」可慢慢逛,是陶器、雜貨控的天堂。岐阜縣多治見市本町的「THE GROUND MINO」,正位於其中,是融合了陶藝工房、藝廊、餐廳等多元複合空間。

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▲多治見市是美濃燒的產地,「THE GROUND MINO」是融合陶藝工房、藝廊、餐廳等多元複合空間。(陳倍玉  攝)

這裡展示了美濃燒的陶土原料,還有老師親自帶領的「陶藝DIY體驗」,大約40分鐘的時間,可一一選擇想要的類型、顏色,以及需不需要上釉等等,整個製成約2個月的時間,完成後會由當地職人代燒、幫你寄送回台灣。( 體驗費6,600日幣、運費4,620日幣)

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▲「陶藝DIY體驗」約40分鐘,在老師的帶領下完成作品後,會由專人代燒後再寄送回台。(陳倍玉  攝)

  • 地面Mino

    時間:週一至日10:00~18:00(週三公休)
    地址:6-2,塔吉米市霍馬奇,GIFU縣
    官網:https://theground.jp/

4. MIM MIZKAN MUSEUM|試飲醋、自製醋瓶

喜歡吃壽司的朋友,推薦可以到愛知縣半田市的「MIM MIZKAN MUSEUM」,是由日本知名醋品製造商Mizkan所設立的體驗型博物館。這裡分為5大區塊,讓大家身歷其境地了解壽司的關鍵主角「醋」的世界,包含介紹江戶時代壽司如何因紅醋而誕生,如何透過熟成醋改善健康等等,還有許多互動式展區,很適合親子前來體驗。

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▲「MIM MIZKAN MUSEUM」有許多互動式體驗,可讓大家更了解醋的歷史。(陳倍玉  攝)

這裡也有醋的試飲體驗可參加,體驗價格為850日幣,有黑醋、蘋果醋等多款可實際試喝,還有3年以上熟成的「山吹紅醋」,只有在博物館才買得到的。展場最後,還有壯觀壽司展區,還可花200日幣,體驗拍貼機自製成醋的標籤,很有紀念價值。

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▲醋的試飲體驗可參加(體驗價850日幣),有黑醋、蘋果醋等多款可試喝。(陳倍玉  攝)

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▲只要200日幣就可拍照自製成醋的標籤,很有紀念價值。(陳倍玉  攝)

  • Mim Mizkan博物館

    時間:週一至日09:30~17:00(週四公休)
    地址:愛知縣半田市中村町2-6
    官網:https://www.mizkan.co.jp/mim/en/

5。 ShiraoiSawada清酒啤酒廠|清酒,李子清酒

愛知縣常滑市的「白老 澤田酒造」,創立於1848年江戶末期,是知多半島歷史悠久的酒藏之一,是少數保有大木桶釀造技術的清酒廠,參觀者可深入了解手工做酒麴、蒸米等細緻工序,並體驗試飲4款清酒、梅酒、手工下酒菜與參觀費,還會搭配當地的常滑燒的杯具,從器皿到口感都值得細細品味。(體驗價5500日圓)

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▲「白老 澤田酒造」試飲體驗,還會搭配專屬的常滑燒杯具。(陳倍玉  攝)

令人動容的是,「白老 澤田酒造」在2020年歷經火災與疫情雙重打擊,最終靠著全國酒廠援助重建,延續手工釀酒技藝的命脈。

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▲「白老 澤田酒造」2020年曾歷經火災與疫情雙重打擊,因各地幫助與職人精神撐了下來。(陳倍玉  攝)

  • Shiraoi Sawada清酒啤酒廠

    地址:4-10 Furubacho,Tokoname City,Aichi縣
    官網:https://hakurou.com/

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4間在地特色美食

鈴波 Suzunami|超美味銀鱈定食

  • 「鈴波」是名古屋老字號發酵魚定食專門店,以味醂粕漬魚料理聞名,定食搭配上越光米、八丁赤味噌湯、丹波黑豆,還有最下飯的守口漬等發酵食材,是一頓味道與營養兼具的正統日式午餐。人氣最高的「銀鱈粕漬定食」,柔嫩的魚肉還混合著些許酒香,是當地人也大推的名店。

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▲「銀鱈粕漬定食」柔嫩的魚肉還混合著些許酒香,還有最下飯的守口漬搭配享用。(陳倍玉  攝)

付知峽 不動滝流水麵|夏日最美流水素麵

  • 到日本不能錯過這間在山中秘境中的「流水素麵」 !位於岐阜縣中津川市付知峽的「不動滝 ひろづき」,每年夏季都會提供季節限定的流水素麵體驗,還供應冰鎮蔬菜等當地料理。店家規定流水素麵最少要2人以上,每人1,000日圓,醬料追加200日圓,一組一組分批體驗,可放心不會跟陌生人一組吃。這裡更被選為「岐阜名水50選」之一,擁有清澈見底的付知川,景觀一絕 ,吃完流水素麵後,不妨往下去走走吊橋、近距離觀賞瀑布。

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▲「不動滝 ひろづき」每年夏季都會提供季節限定的流水素麵體驗。(陳倍玉  攝)

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▲吃完流水素麵後,還能往下走去觀賞瀑布,也有冰鎮蔬菜可品嘗。(陳倍玉  攝)

  • Fudo Falls Hirozuki

    地址:6-39 Tsukichicho,Nakatsugawa City,Gifu縣
    官網:https://hirozuki.com/

魚太郎壽司|500日圓「鮪魚吻仔魚壽司」

位於半田站附近的「魚太郎壽司」,是由知多半島漁港直送鮮魚的迴轉壽司店,主打的是赤醋握壽司,以當地熟成紅醋調味飯糰,與鮮魚完美搭配。壽司吧台有來自知多漁港的每日限定地魚,新鮮度滿分。推薦必點只要500日圓的「鮪魚吻仔魚壽司」,鮪魚+吻仔魚的豪華組合、巨大分量吃起來太過癮。

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▲半田站附近的「魚太郎壽司」,是由知多半島漁港直送鮮魚的迴轉壽司店。(陳倍玉  攝)

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▲主打的是赤醋握壽司,以當地熟成紅醋調味飯糰,與鮮魚完美搭配。(陳倍玉  攝)

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▲推薦必點500日圓的超巨大「鮪魚吻仔魚壽司」。(陳倍玉  攝)

  • 魚太郎壽司 半田店

    地址:愛知縣半田市中村町1-33-2

Itoen Teaya |當前的抹茶,烤茶飲料

  • 想在機場離境前品嚐道地日本茶,不能錯過中部國際機場3樓的「伊藤園茶屋」。這裡結合茶葉專賣與和風座位,提供抹茶、焙茶與機場限定的霜淇淋聖代,還有現刷抹茶可體驗品嘗,抹茶、焙茶控記得來嘗嘗。

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▲位於中部國際機場3樓的「伊藤園茶屋」,是抹茶人的最愛。(陳倍玉  攝)

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▲店內提供抹茶、焙茶與機場限定霜淇淋聖代,還有現刷抹茶可體驗。(陳倍玉  攝)

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▲中部國際機場有許多美食、伴手禮可採買。(圖片來源:中部國際機場)

  • Itoen茶店

    地址:中部國際機場第1航廈3F

3間飯店住宿推薦

TIAD 傲途格精選酒店|輕奢系首選、超大客房

位於名古屋市中心的「TIAD 傲途格精選酒店」,是融合現代設計與自然風格的輕奢系酒店。 擁有屋久大通公園第一排景觀,共有150間客房,標榜全房型皆有50平方公尺以上的超大空間,部分客房還設有陽台、露台,在房間就能一覽屋久大通公園、電視塔!酒店內設有多間餐廳,包括全日餐廳「Table For Tomorrow」,酒店還提供日式溫泉浴場、室內無邊泳池、24小時健身中心等等。

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▲「TIAD 傲途格精選酒店」擁有屋久大通公園第一排景觀,全房型皆有50平方公尺以上的超大空間。(陳倍玉  攝)

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▲浴室寬敞、設備齊全,還提供高檔的吹風機。(陳倍玉  攝)

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▲早餐採自助吧、主餐可自己選擇,有歐姆蛋、酪梨等等。(陳倍玉  攝)

  • 犬山有樂苑英迪格酒店|遠眺犬山城、瓶裝鮮奶必喝

  • 「犬山有樂苑英迪格酒店」由IHG集團經營,從飯店內就能欣賞到犬山城的壯麗景觀。酒店設計融合當地文化,客房以城堡、茶室Jo An以及犬山祭為靈感,充滿人文藝術風格。設施包括天然溫泉「白帝之湯」露天浴池、桑拿、健身房以及寵物友善服務。而餐廳「Indigo Home Kitchen Yamateras」則主打創意料理,早餐還有提供多款瓶裝鮮奶,推薦可搭配喝1瓶。

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▲「犬山有樂苑英迪格酒店」從飯店內就能欣賞到犬山城的壯麗景觀。(圖片來源:犬山有樂苑英迪格酒店)

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▲客房以城堡、茶室Jo An以及犬山祭為靈感,充滿人文藝術風格。(陳倍玉  攝)

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▲餐廳晚餐提供創意料理,早餐有提供瓶裝牛奶可飲用。(陳倍玉  攝)

Hello Kitty主題房|機場最夢幻少女心天堂

中部國際機場「新特麗亞飯店(Centrair Hotel)」,飯店地理位置優越,與中部國際機場直接連通。擁有2間Hello Kitty主題客房,分別為「Pink Flight」與「Blue Flight」。房間面積約32平方公尺,配備2張120公分寬的單人床,最多可容納4位成人或3位小朋友。這次入住「Pink Flight」,設有飛機造型沙發、Kitty空姐造型的立體壁畫,處處都好拍,且入住還可獲得限量的Hello Kitty原創紀念品。

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▲「Pink Flight」,設有飛機造型沙發、Kitty空姐造型的立體壁畫。(陳倍玉  攝)

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▲入住還可獲得限量的Hello Kitty原創紀念品。(陳倍玉  攝)

【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

原文轉載來自:源鏈接

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