令無數遊客期待的「2025臺灣國際熱氣球嘉年華」於7/5登場，今年超級吸睛，找來重量級IP哆啦A夢合作，除了有造型熱氣球外，台東市區同步推出許多主題打卡點，甚至還有哆啦Ａ夢巨型扭蛋機、大雄的家和哆啦Ａ夢彩繪專車登場。除了超多打卡點絕不能錯過外，小編也推薦５家市區超在地的必吃美食，2025台東慢漫遊玩上一週也不會無聊！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台東市景點推薦
哆啦A夢打卡點現身台東
超受歡迎的哆啦A夢是「2025臺灣國際熱氣球嘉年華」最大亮點之一，除了熱氣球必搭外，今年還有許多哆啦A夢周邊相關值得朝聖。本次在台東市區設置多個主題打卡點，每一個都很推薦親自前往拜訪。而目前哆啦A夢打卡點地點包括：臺東縣政府廣場、臺東火車站、鐵花新聚落、臺東故事館、北町日式建築宿舍群與臺東轉運站，每個打卡點都有不同的驚喜。此外，只要完成指定任務，還可獲得轉動巨無霸扭蛋的機會，數量有限，換完為止。
▲台東縣政府廣場的巨型哆啦A夢，是不可錯過的打卡景點。
想要獲得扭蛋可得過關斬將才行！必須先加入line官方帳號後，陸續前往市區和鹿野高台一共７個點取得數位集章，完整解鎖７個打卡點後可自動獲得數位「扭蛋兌換券」，然後至轉運站旅服中心櫃台，由現場工作人員啟用「扭蛋兌換券」，即可轉動巨型扭蛋機１次，每天限量200份！此外，臺東縣政府廣場還有巨型哆啦A夢亮點打卡裝置，而縣政府大廳入口右手邊，也設有紀念戳章的蓋章處，喜歡哆啦A夢的大小朋友千萬不能錯過！
▲「2025臺灣國際熱氣球嘉年華」與哆啦A夢強強聯手，不僅會有主題熱氣球，市府更於市區打造多處哆啦A夢打卡點。
光拍靜態的打卡點肯定還不過癮，最具話題的哆啦A夢彩繪公車也即將穿梭在台東街頭，不僅車身繪製可愛的經典圖案，如果搭乘特定的「哆啦A夢專車」還能發現車內也有許多驚喜。除市區可以看到哆啦A夢，在鹿野高台主場地更是特別打造了「熱氣球FUN樂園」，設置多項限定互動與體驗區，讓大小朋友都能盡情遊玩，7/5、7/26、8/16這３天限定的「哆啦A夢粉絲見面會」，只要在「哆啦A夢期間限定快閃店」單筆消費滿額，就能獲得和哆啦A夢、大雄、靜香、胖虎、小夫全員合影的資格，留下專屬的回憶！指定週末的15：00～17：00還有達人魔術、氣球默劇秀、雜耍特技等表演輪番上演。
▲台東縣政府交通及觀光發展處處長卜敏正表示，市區除了打造多處哆啦A夢打卡點外，還會推出主題公車。
在台東市區狂打卡哆啦Ａ夢之餘，可別忘記台東也有超多不可錯過的美食，小編推薦５家必吃料理，讓你拍照之餘也能用味蕾認識台灣最獨特的風味。
哆啦Ａ夢市區打卡點
臺東縣政府廣場、臺東火車站、鐵花新聚落、臺東故事館、北町日式建築宿舍群、臺東轉運站
數位集章７集卡點
臺東火車站大廳、臺東轉運站旅服中心、鐵花新聚落波浪屋１樓、鐵花新聚落波浪屋３樓、臺東故事館、北町三號日式建築宿舍、鹿野高台快閃店Ａ館
熱氣球嘉年華官網
https://balloontaiwan.taitung.gov.tw/zh-tw
台東市美食推薦
01. 阿里岸原住民風味餐廳：超浮誇小米球、大骨木桶鍋
原住民料理向來極富特色，不過若有機會到訪台東市區這家「阿里岸原住民風味餐廳」，驚艷度肯定又再上層樓！年輕的老闆雷澔漢不僅是台東原住民，更善於結合創意，打造出一道又一道浮誇破表、卻又美味可口的在地食材原民風創意美食。以這道超夯的「大骨木桶鍋」來說，簡單又直接的組成：大骨湯、野莧菜以及10根比手臂還粗的大骨，原始又豪邁的口感，頗有種瀟灑的感受。
▲「阿里岸原住民風味餐廳」充滿色彩鮮艷的原民風格，狂野熱情，極具特色。
▲超霸氣的「大骨木桶湯」（1,200元），共放上10支大型豬骨，搭配大骨湯與野莧菜，簡單卻更顯出食材初始的風味。
「飛魚卵壯壯雞飯」是另道超推薦的手路菜，主廚選用台東本地雞肉，並填充入滿滿的飛魚卵與生米，經過蒸熟後再歷經香烤，上桌時整隻雞鼓得脹脹的，剖開時香氣四溢，像是巨無霸版的雞翅包飯，米粒軟糯可口，搭配雞肉入口太銷魂。此外視覺感滿滿的還有石頭蝦，在燒炙滾燙的石頭中倒入新蝦白蝦，可選擇添加白蘭地或是烏龍茶，蓋上鍋蓋後高壓蒸氣或從孔洞中激噴而出，十足十的視覺饗宴。
▲「飛魚卵壯壯雞飯」（10人份，1,100元）選用台東本地雞肉，並填充入滿滿的飛魚卵與生米，入口香氣四溢，像是巨大版的雞翅包飯，讓人意猶未盡，小編也推薦。
▲改良自原住民風味的烏龍石頭蝦（790元），底部是炙熱高溫的石頭，放上白蝦後再加入烏龍茶，藉由高溫催熟，入口Q彈又保水。
另外甜點類也很適合挑戰隱藏版料理「登入月球」，這比籃球還大的球狀物是以小米取代芝麻球上的芝麻，並放大數十倍，菜單上沒有，需事先預訂，上桌後搭配煉乳與花生粉享用，有著如高級版芝麻球的滋味，極為特別。「阿里岸原住民風味餐廳」適合團體桌菜聚餐，兩三朋友前來也可點菜，不過若想品嘗以上的浮誇系美食，建議８～10人左右才適合喔！
▲視覺驚人的「登入月球」（需預訂，890元）創意來自於芝麻球，只是從芝麻改成小米，內裡空心，上桌會搭配煉乳與花生粉，入口香甜微帶厚實口感，忍不住一口接一口。（圖為10人份）
02. 榕樹下米苔目：會跳舞的米苔目
說到台東庶民美食的霸主，絕對不要忘了到「榕樹下米苔目-小滿雨生」朝聖一番。這家超過50年歷史的老店，搬家後有著驚人的50桌、可容納約200人的超大空間，加上文創設計與硬體質感提升，把庶民美味營造出精緻餐館的氛圍。
▲「榕樹下米苔目-小滿雨生」雖是小吃，但新店面不僅空間超大，更融入文創元素，是造訪台東必吃的美味。
「榕樹下米苔目-小滿雨生」最經典的莫過於米苔目了，米苔目有乾式作法以及加上豬大骨湯的湯頭吃法，各有擁護粉絲。尤其上桌時那一碗充實飽滿的超大分量，看在住台北的小編眼中，CP值也太高。店家的米苔目是親自製作，並融入馬鈴薯粉增加Q度，加上香氣濃郁的肉燥以及台東特產的柴魚片，每一口的層次感都令人滿足，還有柴魚片遇上高溫時的舞動樣貌，更是促進不少食慾。
▲分量超滿足的米苔目（55元）是手工製作，融入馬鈴薯粉增加Q度，搭配肉燥與堪稱絕配，可點乾式或湯頭吃法（手工丸需另點）。
除了米苔目外，「榕樹下米苔目-小滿雨生」還有許多受歡迎的菜色，小編超推那炸得外皮薄脆、裡面卻嫩甜的酥炸鬼頭刀；還有名字取得有趣的「五花八門」，這是以祕製醬汁醃製五花肉後再油炸，有點類似紅燒肉的作法，搭配米苔目堪稱絕配。另外店家的自製飲料也很有特色，像是期間限定、台東本地的桑椹汁，以及選用利稻部落生產的天然愛玉所製作的愛玉蜂蜜檸檬，既消暑又可口，可別錯過。
▲超推薦的「香酥鬼頭刀」（200元）是用本地鬼頭刀製作，外皮極酥而魚肉綿密軟嫩，絕對是桌上必點的美味。
▲名字取得有趣的「五花八門」（200元），這是以祕製醬汁醃製五花肉後再油炸，沾上甜辣醬解膩，米苔目都不免多扒幾口。
03. 海草手作健康館：必點海草小籠包
台東不僅坐擁山海美景，物產更是豐富多元，位於台東市區的「海草手作健康館」便標榜將綠島海草粉融入小籠包與麵條裡製作，不僅美味可口，更一如店名讓消費者食用得更安心。餐館經營已經３年，店家將擁有礦物質的海草粉添入小籠包麵皮與手工麵中，同時堅持少油少鹽的理念，受到在地民眾的喜愛。「海草手作健康館」的小籠包皮薄多汁，美味關鍵還有將雞腳凍融入豬絞肉餡中，炊蒸時呈現汁多鮮美的層次感。
▲運用海草粉融入麵皮的「海草雞汁湯包」（100元），其實沒什麼海草味，除新鮮製作外，薄皮多湯相當可口。
▲「手作海草麵」（70元）同樣將海草加入麵條中，可以做成像是乾拌麵、麻醬麵、酸辣湯麵與炸醬麵，圖為搭配自製麻醬的麻醬麵，口感較為清爽。
海草麵條是另一特色，可以做成像是乾拌麵、麻醬麵、酸辣湯麵與炸醬麵，入口Q彈但沒有什麼海草味。除了海草相關料理外，店內的「鮮汁梅花排骨麵」也十分推薦，甚至還獲選為「台東100碗」。這道湯麵是使用台東本地的溫體豬肉，肉質鮮嫩且厚實，搭配以蔬果熬煮的紅燒湯頭，以及日式蕎麥麵，既飽足且獨特。不想攝取澱粉的建議可點「黃金蟲草雞湯」，黃金蟲草是一種蕈類，可以抗氧化，搭配雞腿熬湯，淡雅無負擔。
▲「鮮汁梅花排骨麵」（180元）入選台東100碗評鑑，使用厚實帶嫩的本地溫體豬為一大特色，搭配紅燒湯頭、大量蔬菜與溏心蛋，吃來過癮。
▲若不想吃澱粉，建議可點這道「黃金蟲草雞湯」（180元），養生的湯頭搭配香Q的雞腿肉，淡雅帶蕈味的湯頭同樣令人滿足。
04. 津芳冰城：招牌鹹冰棒總統也愛
冰菓室曾是上一代人約會相聚的必去場所，但隨著光陰流逝，傳統冰菓室的樣貌在城市已不常見，而位處市區的「津芳冰城」，便是這麼一家歷史超過40年的古早味冰店。「津芳冰城」販售以冰棒、刨冰、水果盤為主，刨冰仍是很早期的作法，刨冰加水果糖漿，吃的是滿滿懷舊味。小編最推薦的是連前總統蔡英文都說讚的「鹹冰棒」，冰棒是以鹹鴨蛋黃、牛奶、杏仁果、核桃製作，鹹甜冰涼又帶奶香，完全無違和感，夏季必須來上一枝！
▲必吃的鹹冰棒（22元）是以鹹鴨蛋黃、牛奶、杏仁果、核桃製作，鹹甜滋味香濃可口。
▲木瓜牛奶（55元）也是不少人會點的招牌飲品。
05. 台東神農青草茶：在地涼水版手搖飲
台灣人對手搖飲情有獨鍾，不過到台東可別忘了體驗在地風貌的手搖飲品牌「台東神農青草茶」。已經傳承至第二代的「台東神農青草茶」強項並非常見的珍珠奶茶，而是以古法釀製的青草茶。尤其是消暑又健康的青草茶，早期是由原住民採集青草製作，搭配蓮藕茶、薏仁茶、冬瓜茶、苦茶等傳統的涼水選擇，充滿濃濃的在地味。
▲「台東神農青草茶」（50元／大杯）是台東當地手搖飲代表，尤其是以古法釀製的青草茶消暑清涼，是當地人常喝的飲品。
「台東神農青草茶」標榜無添加防腐劑，除了常聽過的傳統品項外，就屬「檸檬牛奶」最為特別。雖是檸檬＋牛奶的組合，但實際入口後奶味極淡，更像是在暢飲檸檬汁的口感。有意思的是除了大小杯選擇外，還可以購買「瓶裝」帶走，對抗炎炎夏日，痛快喝上一瓶令人滿足啊！
▲除了青草茶外，檸檬牛奶（圖右，110元）的獨特喝法也是台東人常喝的飲品。
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