為落實源頭減廢，臺北市政府自7/22起實施一次性餐具收費新制，政府機關、公私立學校及北市府所屬各機關委外經營場館，販售餐飲時將不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙，每項收費不得低於１元。新措施預估可讓北市每年減少約2700萬個一次性餐具使用量。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
北市一次性餐具收費規定
臺北市政府公告指出，此次新制範圍涵蓋北市政府機關、公私立學校及北市府所屬各機關委外經營場館，列管場所約298處，詳細名單可至「臺北市淨零排放管理自治條例第二十條列管名單」查看。
若民眾在這些場所購買餐飲，需額外支付一次性餐具費用，例如１份外帶鍋貼套餐，可能需多付餐盒２元、湯碗１元、筷子及湯匙各１元，總計增加５元支出。
需注意的是，今起至12/31為緩衝期，臺北市環保局明年元旦起才展開稽查，對違規業者開罰。另外，一次性餐具之收費，應與消費者購買之商品分別計價，不得併入原商品售價中，也就是說， 餐飲業者不可以直接於售價中包含餐具費用。
禁用美耐皿餐具
環保局表示，一次性餐具管制初期推動禁用美耐皿餐具，採由內而外、由公而私的方式推廣，截至113年，轄內38處市場、13處夜市、29所大專院校、27個中央機關、119處委外場館、53家百貨公司、16家量販店及607家企業等共計有902處公私場所響應。並自109年起陸續於北市府可外帶消費的委外場館推動「一次性餐具外帶計價及分類回收」，北市府所屬119處委外場館，無論內用外帶都鼓勵使用可重複性餐具，已獲眾多公私部門響應。
自備環保餐具成新生活運動
為減少一次性及美耐皿餐具對環境的危害，臺北市政府自105年起陸續推動相關執行要點與計畫。環保局強調，此次收費政策是為建立「使用者付費」機制，鼓勵民眾養成自備環保餐具的習慣，避免「使用一次即丟」的浪費行為，共同為環境保護盡一份心力。
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民眾反應兩極
針對新制上路，有民眾認為相當麻煩，「以後出門要帶鍋碗瓢盆筷子湯匙沐浴乳」「便當全部用透明塑膠袋裝，捏成飯糰吃」，但也有支持者表示此舉「動機良善」，有助於減少民眾隨意丟棄餐具的行為，對環境保護具有正面意義。
▲臺北市7/22起實施一次性餐具收費新制。（圖片來源：臺北市環保局）
臺北市政府
網址：https://www.dep.gov.taipei/news_content.aspx
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