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科技報導

Impossible Foods開始在新加坡和香港銷售人造肉漢堡



美國人造肉生產商Impossible Foods表示,其人造牛肉漢堡將從周二開始在新加坡和香港的約200家雜貨店出售,作為進入潛在利潤豐厚的中國大陸市場的熱身。

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該公司表示,它仍在等待中國監管機構的批准,因為其人造肉產品的關鍵成分血紅素是由轉基因酵母製成,在出售前需要獲得批准。

該公司首席執行官帕特·布朗(Pat Brown)說:“我們對這種情況可能會在明年甚至未來幾個月內發生感到樂觀。”

布朗表示,該公司希望在中國建立完整的工廠式供應鏈,並將其打造為國內產業。

Impossible Foods國際業務高級副總裁尼克·哈拉(Nick Halla)表示,在不可能產品中使用血紅素是關鍵,而試圖尋找替代品並達到相同的口味被認為是無法擴展或負擔不起的。