作為一家之“煮”的我，不僅負責做菜做飯，還掌管着購物的“職責”，家裡吃的一一切食物基本都是由我來選擇，所以每天送完娃，我便會到菜市場，水果店，鮮肉市場去逛一逛，將新鮮的食材帶回家。當然每樣食材基本上每禮拜採購一兩次就夠吃了。水果佔據着大頭，這個季節氣候乾燥，所以家裡總會有幾樣水果備着，其中一直不斷的就是蘋果了，家裡人愛吃，每天都會有消耗。
與很多水果一樣，蘋果也是一種非常古老的水果，它的食用史已經跨越了數千載，期間產生了不同品種的蘋果，且都經過了漫長的培育與演變。在人們的印象里，蘋果通過口感可以大致上分為兩種，一種是脆甜的，另一種則是沙面的。而在我國，最開始出現的便是口感沙綿軟糯的蘋果，大約出現在漢代時期，當時稱為“奈”，而後在發展中，脆蘋果才逐漸傳入我國，如今很多省份都有栽種，蘋果的種類也非常多樣，我國也成為蘋果的主要產區。
在傳統文化中，每種水果都有着獨特的內涵，蘋果也是如此，在古時，其曾經被視為“仙果”，後來人們又將其稱為“平安果”，正是取其平安富貴之意。逢年過節期間，家家戶戶的桌子上不能少的便是它了。其不僅吃着香甜，聞起來香味也十分濃郁，所以擺在家裡，室內的空氣都清新了不少。
當然不僅僅是寓意着“平安”，其本身也是名副其實的“平安果”，在古籍中有提到，其“潤肺悅心，生津開胃”的作用。其是一種營養非常多樣的水果，蘊含著大量的糖分，植物纖維，維C，抗氧化物，酸類等，有助於健脾胃，抗炎，保護細血管，潤肺生津，增強抵抗力等。對於不同人士都有着多重益處。
蘋果吉祥，而且美味營養，大部分人都喜歡，經常會吃，不過雖然如此，其在食用時也要有所注意，雖然沒有十分嚴格的不能夠一起吃的食物，但有一些搭配會影響營養的吸收或是引起不適，所以我們還是有必要了解並且盡量避免的。吃蘋果也有禁忌，提醒：萬不可與“4樣”食物一起吃，了解清楚更受益，來看看吧~
1、富含蛋白質的食物，眼下正值冬季，是進補的黃金期，人們吃得都比較講究，尤其是蛋白質每天都要有足夠的攝入。比如雞蛋，奶製品，魚蝦，肉類等，其中蛋白質的比例都比較高。在食用時，盡量與蘋果間隔4小時以上，其中蘊含著較為豐富的鞣酸，這種物質多多少少都會影響到蛋白質的吸收，開可能會形成難以消化的物質，引起不適。
2、黃瓜
一種是水果，一種是蔬菜，不過有的人喜歡製作各種果蔬汁，可能會使蘋果和黃瓜同時出現，那麼今後盡量不要將二者放到一起了。因為一種富含維C（蘋果），另一種則含分解維C的酶類（黃瓜），顯而易見，二者會互相干擾。同理，還有胡蘿蔔，與黃瓜有着異曲同工之處，所以在吃的時候也要注意。
3、含糖豐富的食物，其實很多人會在吃了甜食之後吃蘋果，或是一起吃，又或是用蘋果來做甜食，不過今後也要盡量避免同時吃。首先來說，兩種食物中糖分的含量都比較高，一起吃容易使糖分的攝入過量，引起血糖的波動，還容易發胖。此外，高糖的甜食與高纖維的蘋果同時吃，也可能會影響消化，引起脹氣，腹脹等情況，尤其是腸胃虛弱的時候，更不能大意。
4、富含鞣酸的食物，在很多水果中都含有這種天然物質，不僅蘋果中常見，在柿子，山楂，以及未徹底熟透的香蕉中含量都比較多，其攝入過多的話，容易引起消化不良，腹痛，便秘等。所以如果剛剛吃了蘋果，則要避免再吃其同類的食物。
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