春天是去日本賞櫻的最佳時節，但不想人擠人？今年不妨來點不一樣的！位於九州西北部的佐賀縣，少了大都會的喧囂，在櫻花盛開的季節，有如桃花源般的秘境氛圍，搭乘台灣虎航只需直飛2小時就能到達！早上出發，中午就能開啟佐賀之旅! 一起來看看佐賀怎麼玩最pro吧！
吃什麼？牛肉海鮮搭清酒最享受
佐賀的自然環境有多棒？豐富多樣的海陸美食、美酒，就是最好的證明！無論是陸地上的佐賀牛、伊萬里牛，還是海裡的竹崎螃蟹、牡蠣與海苔，這裡有最新鮮的食材；更別錯過清爽的鯉魚料理、入口即化的湯豆腐，到傳承百年的須古壽司、小城羊羹，以及佐賀西西里飯、佐賀拉麵、丸房露等，讓你的佐賀之旅充滿了美味的回憶。
▲佐賀擁有豐富多樣的海陸美食。（圖片來源：www.asobo-saga.jp（）
第一必吃的就是佐賀牛了，與松阪牛、神戶牛並列「日本三大和牛」的稱號，可說是和牛界的頂級精品啊！無論是燒烤還是壽喜燒，都能吃到那入口即化，嫩而不膩的極致口感。而喜愛西式餐點的朋友，「伊萬里牛漢堡排」是在九州當地美食圖鑑中，連續3年獲得「想品嚐看看的美食排行榜」第一名的美食。使用其品質和佐賀牛相同的伊萬里牛腰內肉，搭配在地鮮乳、洋蔥、雞蛋等新鮮食材，所製成超juicy的漢堡排，是不是很誘人呢？
▲伊萬里牛漢堡排。（圖片來源：shutterstock）
佐賀縣南部的太良町則是吃海鮮的好地方，以竹崎蟹、竹崎牡蠣聞名，因為這裡海域鹽分濃度較低，有機生物、礦物質豐富，使得螃蟹和牡蠣的成長極為迅速，而低鹽更讓牡蠣原本濃郁的滋味更加突出，無論火烤生吃都好吃！
▲竹崎牡蠣。 （圖片來源：www.asobo-saga.jp（）
▲竹崎蟹。（圖片來源：www.asobo-saga.jp（）
至於北部的唐津市呼子町，則是享譽全日本的「烏賊之町」，來到這裡一定要吃烏賊活造，剛從海裡撈出來活生生的烏賊，由廚師以極快的刀工切成細條狀，薄到能透光，不僅考驗刀工，更是搶時間讓最新鮮脆嫩的口感送入客人的嘴裡。其他部位還能做成天婦羅、燒賣，一「賊」多吃更過癮。
▲佐賀北部的唐津市呼子町，又稱為烏賊之町。（圖片來源：www.asobo-saga.jp（）
還有還有，小城的鯉魚料理也是必訪美食，鯉魚必須在獲選為全國名水百選的清水川清流中養殖一個月，完全不餵飼料，所以魚肉不帶土味，可以直接做成鮮冷鯉魚片，沾一點每家餐廳自製的味噌醬，清爽甜美。
▲造訪佐賀，必吃鯉魚料理。（圖片來源：https://www.hinodeya-saga.com/（）
吃美食當然要配美酒！提到九州，很多人只想到燒酌，但其實佐賀是九州最喜歡喝清酒的地方喔！佐賀的清酒濃醇甘口，最有名的就是富久千代酒造的「鍋島」，曾獲選為IWC清酒類別的冠軍！當地更有一年兩次的「The Saga認定酒」評選，必須使用100%佐賀縣産的原料、且由佐賀縣內的酒造釀造，才可以被認定爲合格的「佐賀美酒」。
佐賀清酒各有不同的風格，可以搭配不同的美食：例如吃佐賀牛建議搭配光武酒造場以傳統古法釀造的「肥前浜宿雫榨り」；鳴瀧酒造的「聚樂太合純米大吟釀」口感乾淨、香氣優雅，就很適合搭配呼子烏賊活造及其他海鮮、生魚片；井手酒造的「虎乃子純米大吟醸」有薄荷、紫蘇、麵粉及淡淡蘋果與米布丁的香味，搭配偏油的天婦羅或炸物，剛好可以平衡口感；如果吃麻婆豆腐、炸鶏、咖喱、BBQ、蒲燒鰻魚這種重口味的，那就要搭配天吹酒造有點乳酸香氣的「天吹日下無雙純米酒8號」了！其他值得一試的佐賀酒造場，還有佐賀最古老的窗乃梅酒造、日本皇室御用的天山酒造…等，看了是不是很心動呢？
▲佐賀清酒各有不同的風格，可以搭配不同的美食。（圖片來源：https://asobo-saga.promotions.com.tw/（）（飲酒過量，有礙健康）
佐賀去哪賞櫻？必訪景點推薦
在佐賀，賞櫻可是有各種不同的風景呢！例如前身為舊國鐵佐賀線的「佐賀徐福自行車道」，廢線後鐵道規劃成路人與自行車的專用道。1,200多株吉野櫻花樹沿著綿延6公里的自行車道盛開時，形成幾乎看不見盡頭的天然櫻花隧道。鐵道迷則可以前往被稱為櫻花之站的松浦鐵道「浦ノ崎站」，從電車上感受穿過櫻花花海的幸福時刻，或是在月台拍攝以櫻花為背景搭配上進站的電車畫面，美得像電影場景呢！
▲鐵道迷必訪！櫻花之站的松浦鐵道「浦ノ崎站」。（圖片來源：www.asobo-saga.jp（）
佐賀縣唯一入選日本百大賞櫻名所的「小城公園」，園內約有3,000多棵櫻花，常見的淺粉白色的吉野櫻交錯著深粉色的寒緋櫻，整片眺望更有著漸層美感。佐賀縣三大賞櫻名所之一的「旭ヶ岡公園」，同時也是百大日本歷史公園之一，在春天櫻花盛開時，一眼能盡收5,000棵的櫻花滿開之姿，非常壯觀。說到佐賀賞櫻秘境，「御船山樂園」也絕對榜上有名，不僅能欣賞山景，還有療癒的池塘湖泊，而且這裡也是九州最大的賞夜櫻景點。簇擁生長在池塘周圍的櫻花，與點點的水燈籠倒映在水面上，完全不同於白天的美。
▲小城公園。（圖片來源：www.asobo-saga.jp（）
▲御船山「春の夜」。（圖片來源：www.asobo-saga.jp（）
想要拍到具有歷史感的櫻花美景，「唐津城」、「佐賀城」就是最佳選擇，古城配櫻花，別有大和氣息。鹿島的「祐德稻荷神社」與伏見稻荷、笠間稻荷齊名為「日本三大稻荷神社」，粉嫩的櫻花搭配上朱紅色神社與繪馬，形成不一樣風格的美景。
▲祐德稻荷神社。（圖片來源：https://www.japan.travel/tw/（）
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