春季限定料理吃到飽快收下！「欣葉日本料理」是經典台北老字號美食，為吃到飽形式，有多達近百道日本料理任你吃！近期特別推出春季新菜「春の海幸祭」16道主題菜色，選用當令貝類、章魚及大量野菜時蔬，再以日式職人手法巧妙呈現，快跟著食尚小編一起開箱～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
近百道料理吃到飽
「欣葉日本料理」目前全台有３間門市，分別位於台北、桃園，以近百道料理吃到飽的方式呈現，提供品項相當豐富，從生魚片、壽司、季節冷菜、蒸物、湯品、現切肉排、炸物天婦羅、燒烤等應有盡有！消費方式成人平日午餐898元、下午茶698元、晚餐1,048元，例假日平日午餐1,048元、下午茶788元、晚餐1,168元，另加10%服務費。
▲「欣葉日本料理」是欣葉集團旗下開業超過20年的老字號吃到飽餐廳。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣（）
▲走進欣葉日本料理，迎面而來的是明亮舒適的用餐環境，牆上點綴著綠色植披，讓人彷彿置身在日本庭園中。（許瑋芯 攝）
▲「欣葉日本料理」提供品項相當豐富，包含舒肥沙朗牛（上圖）、煙燻骨腿（下圖）通通無限吃到飽。（許瑋芯 攝）
16道春季限定菜色
新鮮櫻花蝦２道新品
即日起共推出16道主題菜色，其中特選遵守永續捕撈政策的「新鮮櫻花蝦」呈現２道美食，包含現做「櫻花蝦玉子燒」，將櫻花蝦包裹在蛋香中，口感滑嫩鮮甜，「櫻花蝦藕香文字燒」選用春季鮮嫩蓮藕取代傳統澱粉糊，打造更健康、爽口的全新大阪燒版本。
▲「櫻花蝦玉子燒」不僅捲入滿滿的鮮美櫻花蝦，恰到好處的火候鎖住蛋香與海味，層層交疊的滑嫩口感。（許瑋芯 攝）
新鮮扇貝口感清爽鮮甜
「香椿野菜扇貝冷製」以新鮮扇貝搭配香椿、蔬菜等食材冷製而成，口感清爽鮮甜；「繽紛小章魚山葵漬」則是將小章魚以山葵醃漬入味；「翠綠芥子盛合」以新鮮蔬菜搭配芥末調味，口感清新爽口，讓人胃口大開。「野生海菜吻仔魚磯汁煮」選用野生海菜與新鮮吻仔魚，再以磯汁煮至入味，海味十足非常下飯。
▲「香椿野菜扇貝冷製」結合當季春野菜、滑嫩湯葉與鮮甜扇貝，拌入特製香椿淋醬，展現日本「食春蔬」的儀式感。（許瑋芯 攝）
▲「蒜香蛤蜊出汁煮」採用嘉義大蛤蜊，輕煮至蛤蜊開口，佐以蒜頭熬製的高湯，呈現元氣滿滿的鮮美湯品。（許瑋芯 攝）
▲「翠綠芥子盛合」融合日本中華料理手法，將芥藍花苗、貽貝、鳳尾蝦、扇貝，搭配特製和食芥子醬汁巧妙拌炒。（許瑋芯 攝）
海鮮控必吃扇貝、小卷
「現流小卷鐵人秘醬燒」以現流小卷搭配主廚特製的秘醬燒烤，小卷肉質鮮嫩，醬汁鹹香濃郁，「奶香起士扇貝燒」則是將新鮮扇貝與奶香起士一起烘烤，扇貝肉質鮮甜，奶香濃郁。「五色米果魷魚揚」鮮嫩魷魚裹上特製麵衣入口酥而彈嫩。「海味旬鮮串炸」與「大地旬鮮串炸」則是分別選用海鮮與蔬菜炸成串燒，讓饕客們能品嘗到春天的鮮甜滋味。
▲「奶香起士扇貝燒」選用飽滿鮮甜的大顆扇貝，搭配季節蔬菜，覆上濃郁香醇的奶香白醬。（許瑋芯 攝）
▲「海味旬鮮串炸」與「大地旬鮮串炸」嚴選當季食材製作成道地日本串炸，將海洋與大地的精華呈現。（許瑋芯 攝）
預約15人享２人免費
除了推出春季新菜外，「欣葉日本料理」吃到飽也針對謝師宴推出早鳥優惠，活動時間為4/21～6/30的平日用餐，凡預約15人可享２人免費，30人可享４人免費，且可累加，4/15前預訂成功者，還可加贈平日晚餐券１張，準備要辦謝師宴的朋友，趕緊訂位訂起來！
▲4/21～6/30，預訂謝師宴優惠專案，即享平日任一餐期15人訂位２人、30人訂位４人免費！（許瑋芯 攝）
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