韓流美食再度襲台！繼去年引進超夯「紙巾吐司」，台北晶華酒店與韓國人氣烘焙坊「the Truffle Bakery」再次合作。即日起至4/24，引進首爾店內另外２款當紅產品「可頌塔」及「吐司磚脆餅」，喜歡嘗鮮的朋友千萬別錯過囉！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
可頌塔３種口味一次滿足
千層蛋塔在台灣風行已久，來自韓國首爾、讓the Truffle Bakery與引以為傲的「可頌塔」與眾不同的地方是塔皮邊緣的折疊手法。烘焙師在製作塔皮時，會將成型塔皮的邊緣特別捏緊密封，這樣的外型不但漂亮、也讓內餡可以自然膨起，不會讓塔皮占去內餡的空間，這項巧思也讓韓式可頌塔有了自己的風格，並吸引了食客的喜愛。
▲the Truffle Bakery「可頌塔」共有３種口味由上至下分別是覆盆子可頌塔、香草奶油可頌塔以及黑松露可頌塔。（圖片來源：台北晶華酒店）
the Truffle Bakery這次帶來的「可頌塔」（880元，6個／組）一共有３種口味，香草奶油可頌塔外皮由香草籽與奶油調和而成，色澤金黃，香氣四溢。黑松露可頌塔則是加入竹炭粉，烤後刷上松露油，帶有神祕的香氣。覆盆子可頌塔的麵團加入甜菜根，底部擠上覆盆子醬，內餡為奶油起司與鮮奶油調製而成，清爽不膩口，在首爾店內賣得最好。
▲the Truffle Bakery來自韓國首爾、讓「可頌塔」與眾不同的地方是其塔皮邊緣的折疊手法。（圖片來源：台北晶華酒店）
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吐司磚脆餅酥脆口感超涮嘴
另一款，「吐司磚脆餅」（880元，2桶／組）有奶油肉桂與黑巧克力２種口味，酥脆的吐司切成方塊，沾上肉桂糖漿或巧克力醬後低溫烘烤，吐司變得酥脆無比，這也是繼去年的「紙巾吐司」延伸出來的產品。
▲the Truffle Bakery以特色鐵桶包裝的是擁有絕對酥脆口感的「吐司磚脆餅」。（圖片來源：台北晶華酒店）
韓式下午茶每日限量供應
若想一次品嘗多款甜點，可至臨櫃或線上預訂「分享組合」（1,180元，盒），包含３款可頌塔、奶油肉桂吐司磚脆餅及經典奶油紙巾吐司，適合多人分享。此外，位於晶華酒店２樓的上庭酒廊，也將於3/28～4/24週一至週五14：00～17：00推出「The TRUFFLE BAKERY下午茶」（680元），組合包含「可頌塔３入組」或「經典奶油紙巾吐司１組」，搭配精選咖啡或茶，限量供應，售完即止。
【開賣資訊看這裡】
RegentｘTruffle Bakery
時間：即日起至4/24
售價：可頌塔（880元，6個／組）、吐司磚脆餅（880元，2桶／組）、The TRUFFLE BAKERY下午茶每份680元（限量供應、售完即止）
電話：02-2523-8000轉Regent Gift Shop外帶櫃、上庭酒廊
網址：bit.ly/3e4zuzq
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