近期生豬市場呈現“仔豬強、肥豬弱”的分化格局。北方地區商品豬價出現明顯上漲，特別是河南等主產區標豬成交價單日上調0.1-0.2元/公斤，300斤左右體重的生豬走貨順暢；南方市場則相對平穩，廣東規模場報價以穩為主。據豬好多數據監測顯示，1月17日全國外三元生豬均價為12.73元/公斤，較昨日上漲0.04元/公斤。其中，北方的遼寧、山西、甘肅等少數地區單日漲幅達0.2元/公斤。
但白條價格跟漲乏力，顯示終端消費仍顯疲軟。
與商品豬的區域分化不同，仔豬市場開啟全國性普漲模式。截至本周，7公斤斷奶仔豬均價已達253元/頭，周漲幅超過9%，頭部企業一周內兩度調價。區域市場中，四川優質仔豬突破300元/頭，山東地區因放養需求集中，周漲幅達20元/頭。目前仔豬價格已連續三周上行，累計漲幅超35%，市場補欄情緒持續升溫。
這種分化背後是供需結構的深層變革：一方面，養殖效率提升（行業PSY指標從21升至26）使同等能繁存欄下商品豬供應能力增加近24%，壓制肥豬價格；另一方面，行業對2026年下半年行情預期轉好，推動仔豬提前開啟補欄行情。儘管當前生豬價格仍處低位，但養殖端已開始為下一個盈利周期布局。
展望後市，春節前腌臘需求或對豬價形成一定支撐，但受制於供應充足的基本面，商品豬價上行空間有限，預計整體維持震蕩格局。仔豬價格則有望延續漲勢，業內預估春節前7公斤仔豬均價或突破300元/頭。
按照中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇表示，本輪“豬周期”自2022年5月開啟，呈現上漲周期短、下行周期延長等特徵。其推測，2026年豬價大概率呈現“前低後高”走勢，價格拐點可能出現在二季度末。
當前市場正處於產能優化與效率提升的關鍵階段，建議養殖戶根據資金狀況靈活調整出欄與補欄節奏，在波動中尋找結構性機會。