12月26日，山東省人民政府新聞辦公室舉行新聞發布會，邀請省糧食和物資儲備局主要負責同志等介紹“十四五”時期山東建設“齊魯糧倉”新進展。
山東省糧食和物資儲備局副局長孟軍介紹，“十四五”期間，山東以“齊魯糧油”公共品牌為引領、優質糧食工程為抓手、科技賦能為支撐，全力推動糧油消費向“更健康、更營養”轉型。
政策引領，構建健康糧油發展“山東框架”。努力將糧油健康消費納入全省戰略布局。戰略融入，把“齊魯糧油”品牌建設列入省“十四五”規劃及綠色低碳高質量發展先行區計劃，投入20餘億元財政資金實施優質糧食工程“六大提升行動”，帶動企業實施糧油加工技改投入近100億元。標準引領，制定《山東餃子用小麥粉》《山東小磨香油》《山東高油酸花生油》等15項團體標準，29項企業標準入選國家“領跑者”。同時推動制定智慧儲糧、小麥准低溫儲藏等多項企業標準，形成覆蓋加工、儲存、品牌全流程的糧油健康標準體系。
多維舉措，打造健康糧油供給“山東樣板”。質量管控，築牢安全底線。發揮全省糧食質量安全檢驗監測體系作用，加強新收穫糧食和庫存糧油質量安全監測，嚴把糧食質量安全入庫關、庫存關、出庫關，確保糧食流通環節質量安全。科技支撐，豐富供給矩陣。落實“糧芯計劃”，構建“國家-省-市-企業”四級聯動科創平台創新鏈條，深化糧油精深加工，全省糧食加工轉化率達170%，突破小麥副產物提取阿拉伯木聚糖、甘油二酯油生產等技術；豐富產品矩陣，遴選6個批次，300款產品省級“好糧油”，72款糧油入選“中國好糧油”產品，居全國第一，涵蓋高油酸花生油等營養產品。消費引導，培育健康風尚。開展豐富多元宣傳，定期舉辦實驗室開放日，邀請中學生、市民走進糧油檢測實驗室，宣傳糧油健康消費常識；開展“齊魯糧油中國行”“六進”活動，以“世界糧食日”“糧食科技周”活動為契機，組織專家、企業義務講解優質糧油辨別知識，積極倡導科學膳食消費理念。
面向未來，開啟健康糧油升級的“山東新篇”。下一步，山東將圍繞“健康中國2030”目標，繼續以人民健康為中心，持續提升糧油供給的營養品質，重點推進三項工作，為全國糧油健康消費貢獻“山東力量”。標準再升級。研究制定全穀物糧油產品評價等辦法，完善全穀物加工技術工藝、營養成分、包裝檢測標準，讓“全穀物”“營養”有章可循；科技再突破。大力培育生物製造產業，加大對糧油功能性成分提取、定製化營養產品研發的投入，滿足不同人群（如老年人、糖尿病患者）的個性化需求；消費再引導。加大糧油科技周“健康營養糧油”主題宣傳，推動營養健康理念融入百姓日常，讓“吃得健康”成為全民共識。
記者:李焜染 編輯:孫菲菲 校對:楊荷放