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大眾口味的二道家常菜,簡單易學全家人愛吃。


又是一年的美好春季,天氣越來越暖和了。趁著這週末有時間,帶著家人一起出去踏青,體驗一下“草色遙看近卻無”的適宜。

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遙看春色

玩了一天時間,自然是會感覺飢餓。今天小編就分享給大家3道大眾口味的家常菜,這3道菜適合全家人食用。味道香濃有營養。

下面咱們就來看看這3道菜分別是怎麼做的吧!

第一道菜是用菜椒炒的一道孩子們特喜愛的菜。

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青紅菜椒

雖然菜椒在多數地區不是這個時節的當季蔬菜,但是也是我們日常飯桌上一年四季都能見到的營養美食食材。

下面就來介紹一下今天我們要怎麼把它做成孩子們喜愛的美味。

1、將準備好的青紅菜椒清洗乾淨,切成片備用。再少切點洋蔥片,放到一起備用。

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2、準備一根多數孩子喜愛的蒜蓉烤腸,把它切成片。

3、鍋裡燒開水,把切好的蒜蓉烤腸片下入開水里,繼續即熱,鍋裡的水再次燒開後,就可以把烤腸片撈出,控干水備用。

4、炒鍋刷乾淨後加熱,鍋熱後加適量食用油,油熱後加切好的蔥薑蒜末,炒出香味。

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5、把切好的青紅菜椒和洋蔥片下鍋,翻炒均勻。

6、加入適量調料:耗油、老抽、雞精、精鹽、生抽。可視情況少放點清水到裡面。

7、將準備好的烤腸片下鍋,和菜一起翻炒均勻。

8、最後加適量水澱粉勾芡,讓菜裡的湯汁能夠裹到菜上面,方便入味。

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翻炒均勻後,就可以關火出鍋了。

這道菜做的時候,選用蒜蓉烤腸的時候要注意,盡量選用安全衛生的,有安全保障的,畢竟這蒜蓉烤腸是孩子們特別喜愛的。

經過這樣的炒菜方法,烤腸的味道和菜椒洋蔥的味道相融合,讓這些平時不被喜愛的菜也沾染上了烤腸的香味。變得讓孩子們喜歡。

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玩了一天,大家都很累了。這第二道菜咱們就來個不算炒的熱菜。閒話不多說了,咱們直接上做法!

1、切點蔥絲和青紅菜椒絲。用水泡一會,這樣會讓它們更加青脆一些。

2、準備干豆腐,切成絲。

3、鍋裡燒開水,把切好的干豆腐絲下鍋焯水。水燒開後撈出控水備用。

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4、準備一個小碗,加入適量食鹽、雞精和蒸魚豉油。再加涼開水稀釋,並且攪拌均勻。

5、炒鍋刷乾淨後,倒入碗裡拌好的料汁。點火加熱,並且下入焯過的干豆腐絲。

6、用工具攪拌均勻後,關火,盛出裝盤。

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7、把泡著的青紅菜椒絲和蔥絲撈出,放到干豆腐絲上面。

8、用鍋燒適量的熱油,潑到蔥絲青紅菜椒絲上面。潑出香味,就可以了。

這道不算炒的熱菜就做好了。

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這道菜的特點是清淡但是味道香濃。製作簡單,相信多數網友看過了就會學會。

好了,今天要分享的兩道家常菜就介紹完了。

網友你還有哪些簡單實用的家常菜推薦?

歡迎大家關注小編“連因素”,大家一起分享自己拿手的實用家常菜做法吧!

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