五星飯店祭出限定料理!大倉久和大飯店攜手東京知名法式餐廳「A ta gueule-Orient Express」,3/13~3/16推出每人3,600元的頂級套餐,還送日本人氣「雅結寿」沖泡式高湯;台北美福大飯店「晴山日本料理」則端出限定春季套餐,即日起至4/30,每人4,680元就能品嘗到海膽、鱈場蟹等日本頂級食材,想要嘗鮮的朋友快搶訂位!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01。Okura Hisawa Daikan:有限的時間優惠
大倉久和大飯店這次邀請到「A ta gueule-Orient Express」主廚曽村讓司與西餐行政主廚山本克哉共同創作,以歷史悠久的「東方快車」為靈感,運用台日法3地精湛廚藝,結合台灣本土牛、石斑魚等在地頂級食材,搭配多種東方草本香料,呈現傳統與創新兼具的法式料理。
▲主廚曽村譲司曾在歐洲豪華列車擔任廚師,這次突破傳統法式料理框架,運用國內外嚴選的時令食材,提供顧客可自由選擇的獨特用餐體驗。(圖片來源:大倉久和大飯店)
▲大倉久和「東方快車風華饗宴」餐會採預約制,套餐售價3,600元。(圖片來源:大倉久和大飯店)
餐會更與日本高湯專門店「雅結寿」合作,主廚以高湯奶油製作日式法式吐司,每一口都能品嘗到多層次鮮美與細膩口感。每日午、晚餐限量30席,每人每套餐售價3,600元,客座餐會採預約制,想吃記得先手刀預約喔!
▲「英國阿嘉莎·克莉絲蒂風味」選用熟成14天的台灣牛菲力,以低溫烘烤呈現最佳口感。「香草香煎現流魚」「時令水果」以新鮮食材入菜,讓人彷彿置身於台灣的田野與海岸之間。(圖片來源:大倉久和大飯店)
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02. 台北美福大飯店:春季限定頂級海鮮套餐
台北美福大飯店「晴山日本料理」則由來自東京的料理長湯本誠,以「不時不食」為核心理念,精選春季最鮮美的海膽、鱈場蟹、鰆魚等頂級海鮮,還有「春天藍寶石」美稱的螢烏賊,搭配櫻花裝飾,讓料理充滿春天氣息。套餐每人4,680元+10%,活動至4/30,每日限量供應。
▲台北美福大飯店晴山日本料理,來自日本東京的料理長湯本誠,擅長依照時令設計華美的套餐饗宴。(圖片來源:台北美福大飯店)
▲台北美福於春櫻綻放之際推出「料理長特別推薦套餐一春季獻立」套餐每人4,680元+10%。(圖片來源:台北美福大飯店)
▲料理長特別推出鱈場蟹、鮑魚等豐富海味,結合日式職人手藝,風味獨具。(圖片來源:台北美福大飯店)
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