台南百年「西市場」華麗重生！西市場俗稱大菜市，最初建於1905年，是台南第一座公有市場，更曾是南台灣最大的菜市場，至今已有超過百年歷史，現在終於完成翻新工程，正式對外開放，白色系的質感設計，被稱為是「台南最美古蹟市場」！想知道翻新的西市場有哪些特色亮點？隱藏哪些美食小吃？趕緊接著看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台南最美「西市場」重新啟用
台南第一座公營市場「西市場」設立於1905年（明治38年），舊名俗稱「大菜市」，地點位於台南市中西區西門路二段、正興街與國華街三段交界，就在熱鬧的市中心，是台南歷史悠久的公有市場，見證百年以來在地庶民的生活與城市發展，被列為市定古蹟。歷經20年的古蹟修復、周邊整頓與景觀改造，終於在近期重新啟用，從建築外觀到室內空間皆以清新明亮的白色為主色調，被譽為是「台南最美古蹟市場」！
▲「西市場」位於台南市中西區西門路二段、正興街與國華街三段交界，就在熱鬧的市中心。（圖片來源：台南市長黃偉哲臉書）
▲西市場建築設計皆以清新明亮的白色為主色調，被譽為是「台南最美古蹟市場」！（圖片來源：台南市長黃偉哲臉書）
上百間特色攤商進駐
重新啟用的「西市場」古蹟本體共有66攤文創、百貨、紡織類商家，以及20攤輕食飲品類，南區店鋪（原魚漿製麵區）則規劃23攤熟食、百貨攤，合計有上百間攤位可逛。其中最知名的美食「百珍麵包」，是擁有超過50年歷史的台式麵包店，除了隱身巷弄中的老店，現在西市場也有擺攤！鎮店招牌就是有如手掌一樣大的「巨無霸泡芙」，內餡塗抹滿滿卡士達醬，餅皮蓬鬆酥脆，每顆餡料都塞得好飽滿！銅板小吃還有這間「弄餅家千層餅」，有鮮肉、香蔥、紅豆、芋頭等多種鹹甜口味，均一價都是35元。創意打卡美食則推薦「森杉水果室」，販售日式蘋果糖、季節水果糖葫蘆，好吃又好拍！
▲「百珍麵包」奶油泡芙每顆45元，會先手工切半，再塗上滿滿卡士達醬。（圖片來源：算命的說我很愛吃（）
▲「弄餅家千層餅」有鮮肉、香蔥、紅豆、芋頭等多種鹹甜口味，均一價都是35元。（圖片來源：跟著湯姆仕吃喝玩樂（）
▲「森杉水果室」是源自友愛街的人氣打卡美食，販售日式蘋果糖、季節水果糖葫蘆。（圖片來源：Aibiyu的美食旅行距離圖片（）
南台灣最大布料市場也藏這
西市場位於國華街三段這一側又稱「西門布市」，曾是南台灣最大布料市場，在沒有百貨公司的年代，時下最流行的商品都在這買得到！現今的西門布市依然保留不少布料商家、西裝店，穿梭其中可以發現各家花色布料、風格不盡相同，無論想訂製洋裝、旗袍都沒問題，至今也依然保留傳統訂製西裝服務喔！
▲西市場位於國華街三段這一側又稱「西門布市」，曾是南台灣最大布料市場。（江亭儀 攝）
▲「高興西服」是西門布市相當出名的訂製西裝老店。（江亭儀 攝）
▲穿梭其中可以發現各家花色布料、風格不盡相同，想做衣服、包包、抱枕套等各種織物皆可。（江亭儀 攝）
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【西市場歷史小檔案】
「西市場」建於1905年（明治38年），曾經是南台灣最大的菜市場，歷史悠久，台南市府自2002年開始推動「西門市場改造及香蕉倉庫古蹟再生計畫」，並在2003年將西市場指定為市定古蹟，歷經20年的古蹟修復、周邊整頓與景觀改造，於2024年８月完工，作為「2024台灣設計展」主展場之一，首度對外展示翻新後的面貌，2025年８月西市場正式開放，成為兼具文化保存、生活機能與觀光魅力的城市新亮點，讓國內外遊客體會，逛市場也可以很文青、很優雅。
【景點資訊】
西市場（大菜市）
地址：台南市中西區西門路二段、正興街與國華街三段交界
營業時間：週一至日11：00～19：00
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