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氣候變化或致蘋果減產變味 農戶:因溫度異常損失70%蘋果



近年來,也許大家都感覺到蘋果越來越沒有以前小時候的好吃了,而各地蘋果種植農都在抱怨不尋常天氣影響蘋果收成。據糧食安全專家解釋,這或許是日益嚴峻的氣候變化導致的

據悉,2012年的3月,美國經歷了兩週的29度高溫後又突然降溫,造成果農幾乎損失了70%的蘋果;2016年,在美國密歇根州南部,幾乎所有的蘋果全部被冰雹砸壞;2019年,美國賓夕法尼亞州的所有蘋果都遭受了突然來襲的高溫。

聯合國IPCC氣候變化報告主要作者、查塔姆能源環境資源研究室主任、利茲主攻糧食安全的大學教授Tim Benton說:“就蘋果而言,蘋果種植需要低溫期,但目前的低溫期時間越來越短,因此蘋果產量在不斷減少。因為花開的早,蘋果樹的授粉媒介也因氣候變化改變,就像蜜蜂等,同時蘋果的質量也會下降,甜度和酸度都會改變。 ”

此前日本的一項研究指出,氣候變暖會導致蘋果酸度降低,甜度增加,還會讓蘋果的口感不再那麼脆

專家指出,氣候變暖使蘋果花還未成熟就開花,嫩芽暴露在霜凍冰雹等極端氣候中,造成部分蘋果樹因此整株死亡。同時極端高溫暴晒還會引發蘋果表面曬斑,引發水心病以及過快成熟。

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