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明年將實施電壓力鍋的能效標準



具有中國烹飪特色的電壓力鍋受到許多消費者的喜愛。 年銷售量約為2000萬台,接近電飯鍋的年銷售量。 作為日常生活中常用的炊具,電壓力鍋節能技術的進步具有重要意義。 因此,中國國家標準化研究院領導主流企業共同起草了強制性國家標準GB 39177-2020《壓力鍋的極限值和能效等級》。 該標準於2020年7月23日發布,將於2021年8月1日正式實施。

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用焓計算能量效率

近年來,隨著消費者需求的不斷變化,工業上出現了微壓鍋,蒸煮過程中壓力不斷升高,但維護時間相對較短。 關於微壓力鍋是否為電壓力鍋的討論一直存在。 因此,標準的“電壓力鍋的極限值和能效等級”很明確。 本標準適用於額定功率不超過2000W,額定體積不超過10L,額定烹飪壓力為40kPa〜140kPa(表壓)的電加熱元件或電磁感應加熱。 )電壓力鍋。 換句話說,適用於本標準的電壓力鍋的額定烹飪壓力的下限為40kPa。

本標準規定了電壓力鍋的能效等級,能效極限值和試驗方法。 《電器》記者獲悉,《壓力鍋的限量值和能效等級》標準的起草週期很長,過程更加曲折。 該標準的起草工作於2013年提出,並於2015年正式進入起草階段。制定時間如此之長的原因是,在過去的幾年中,標準起草小組討論並推翻了能效測試,電壓力鍋的計算方法多次。

美的電氣開發總工程師楊興國在審查標準的起草時承認,從0到1的過程“非常困難”。 由於該標準是首次製定,因此沒有可供學習和參考的標準和數據。 在製定本標準之前,業界採用了熱效率法作為電壓力鍋的能效測試和計算方法。 然而,電壓力鍋烹飪的工作原理是通過高壓產生高溫,並在保壓過程中將高溫保持一定的時間,以使食物快速煮沸。 熱效率方法顯然不能反映電壓力鍋的特性。

因此,標準起草小組專注於能效測試和計算方法。 起初,標準起草小組認為它可以從冰箱能效標準的測試方法中學到東西。 根據標準的起草者,冰箱和電壓力鍋在操作期間必須保持在一定溫度下,但是前者將溫度保持在低溫下,而後者則將溫度保持在高溫下。 經過2到3年的測試和驗證,發現該測試方法不適用於電壓力鍋產品,因此被拒絕了。

此後,起草小組經過研究和測試,提出了其他方案,先後嘗試了比能效率法,壓力保持法等,採用比熱法計算了電壓力鍋的能效。被拒絕,因為它們不是最佳解決方案。 最後,起草小組決定在加熱和升壓過程中使用試鍋中的水和蒸汽的溫度,並使用焓值計算電壓力鍋的能效。 在此測試方法中,測試集中在功耗,保溫能耗和待機功耗上。

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根據上述測試方法,《電壓力鍋的極限值和能效等級》標準將電壓力鍋的能效等級分為3個等級(見表1),其中等級1最高能源效率。 各等級產品的保溫能耗(如適用),待機功率(如適用)和能效值不得低於表1的規定。

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企業高度重視,約有12%的產品將被淘汰

實際上,標準“電磁爐能效極限和能效等級”的起草在業界引起了極大的關注。 除了美的,九陽和蘇泊爾等主流品牌都參與了標準制定之外,包括許多中小品牌在內的廣東順德電壓力鍋聯盟也一直在關注該標準的製定。 。

儘管這是第一次製定,但考慮到行業的長期發展,起草小組仍然提出了更高的能效要求。 主流電壓力鍋品牌負責人表示,根據情況,所有公司銷售的產品均達不到標準。 該標準實施後,將淘汰高能耗產品,並提高能效的進入壁壘。

《電器》記者從側面獲悉,2019年,標準起草小組對多家公司進行了突破性的測試和數據調查,發現約有12%的產品不符合標準要求,只有約1%的產品不符合標準要求。能達到能效等級的產品百分比。

可以看出,該標準的正式實施肯定會促進電壓力鍋產品能效的提高,從而帶動產品節能技術的進步。 業內人士說:“特別是標準將促進電壓力鍋產品密封性能的提高。” 他還說,過去沒有標準限制,許多電壓力鍋公司都沒有註意產品的密封性能,這是降低產品能效的重要原因。 。