2025年立秋時間與天文數據
2025年立秋的日期落在8月7日（星期四）下午1點51分，這一天太陽直射點移動至黃經135度，正式進入24節氣中的「立秋」。雖然名稱上是「秋天的開始」，但對台灣來說，這個時間點仍然處於暑氣未散的「秋老虎」階段，白天仍感炎熱，早晚才稍微轉涼。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
立秋的意思是什麼？為何說秋天開始了？
「立」代表開始，「秋」則象徵著萬物由盛轉衰、農作物成熟的季節。立秋是24節氣中的第13個節氣，也是四季中「立春、立夏、立秋、立冬」四立之一，標誌著秋季的起點。不過氣候的變化並非瞬間轉折，立秋後依然會有高溫天氣，只有當連續幾場秋雨降臨後，才會逐步感受到真正的秋意。
立秋後天氣會變涼嗎？秋老虎現象解析
「秋老虎」是指立秋過後的短暫高溫現象。民間有句俗諺：「秋老虎不發威，稻田沒得收。」說明立秋後的餘熱對農作物成熟有重要影響。一般來說，立秋當天若下雨，後續氣溫會比較快降溫；若晴天無雨，則容易迎來一段持續約2至3週的高溫期。台灣的氣候特性使得立秋後約需1至2個月，氣溫才會明顯轉涼，因此在這段時間仍需注意防暑降溫與身體保健。
▲台灣的氣候特性使得立秋後約需1至2個月，氣溫才會明顯轉涼。（圖片來源：shutterstock達志影像）
立秋的由來與節氣文化
立秋為什麼叫立秋？名字背後有典故！
你知道「立秋」這個名字，最早是怎麼來的嗎？根據古書記載，「立」有開始、初始的意思，「秋」則象徵著農作物成熟、萬物漸漸轉入收成期。立秋的到來，不只是日曆翻過一頁，更是提醒著大家——夏天真的差不多要告一段落囉！
在古代，立秋這天可是件大事，不僅是節氣的轉折點，還有各種迎秋祭祀的儀式。例如《後漢書．祭祀志》裡提到，皇帝會帶著文武百官到郊外迎秋，並祭拜白帝與蓐收（秋之神），還會舉辦狩獵活動，象徵秋天的豐收與揚武之意。
立秋與農業息息相關，諺語智慧超接地氣
立秋之所以被重視，很大一部分原因是因為它與「農業」密不可分。老一輩常說的「立秋三日遍地紅」，說的就是這段時間，農田裡的稻穀開始轉為金黃色，準備迎接收成。
還有不少農家智慧流傳下來的諺語，像是：
● 「早立秋，涼颼颼；晚立秋，熱死牛。」——立秋來得早，秋意降臨得快；若來得晚，熱氣就會持續發威。
● 「立秋雨淋淋，來年好收成。」——立秋這天下雨，被視為來年豐收的好兆頭。
● 「雷打秋，年冬高地半收。」——立秋當天如果打雷，農民便會擔心稻作收成會減半。
▲立秋這天可是件大事，不僅是節氣的轉折點，還有各種迎秋祭祀的儀式。（圖片來源：shutterstock達志影像）
這些諺語背後，都是農民們觀察天候、累積出來的生活經驗，至今聽起來還是滿有道理的！
現代立秋，節氣感不強但還是有「儀式感」
雖然現在大多數人未必能像古時候那樣，從田間稻穗感受到「立秋」的氛圍，但隨著節氣到來，許多地方還是會延續傳統的習俗儀式。像是「咬秋」吃西瓜、稱體重貼秋膘，都是讓人能稍微感受一下季節轉換的小樂趣。
此外，立秋也被認為是轉運的好時機，從穿搭配色、居家佈置，到出門的方位行走，都有許多民間流傳的轉運法則，想為自己求個好運、健康平安，不妨在立秋這天來試試看。
立秋有哪些民間習俗與傳統活動？
▲隨著節氣到來，許多地方還是會延續傳統的習俗儀式。（圖片來源：shutterstock達志影像）
立秋習俗活動１｜咬秋
說到立秋最經典的習俗，「咬秋」絕對榜上有名。所謂「咬秋」，其實就是在立秋這天咬一口西瓜、玉米或各種瓜類蔬果，象徵把夏天的暑氣咬走，迎接接下來的涼爽秋意。
雖然現在一年四季都能吃到西瓜，但在老一輩的觀念裡，立秋這天吃一口，才是真正「把炎熱咬下去」。不想吃冰冷的西瓜，也可以改吃熱騰騰的南瓜湯，讓身體暖和起來、循序漸進迎接秋天。
你也可以在家來個「咬秋小儀式」，準備當季甜美的水果，邊吃邊跟朋友家人說一句：「咬掉夏天，秋天你好！」光是這樣的儀式感，就讓人覺得心情煥然一新。
立秋習俗活動２｜貼秋膘
另一個流傳已久的習俗叫做「貼秋膘」。古時候夏天炎熱，大家沒什麼胃口，身體容易變瘦、氣力不足，等到立秋時就會透過食補來「貼秋膘」，彌補夏天消耗掉的能量。
民間還有個趣味儀式，就是立秋這天「上秤量體重」，如果比夏天瘦了，就象徵「苦夏」，得好好補補身體。傳統上會吃紅燒肉、燉大塊的豬肉來進補，但現代人吃肉早已不是稀奇事，所以「貼秋膘」也被延伸為吃些養生湯品、補充元氣，像是山藥雞湯、蓮藕排骨湯，都成了現代貼秋膘的新選擇。
立秋習俗活動３｜曬秋
「曬秋」是立秋期間最有詩意的習俗畫面。在農村，立秋之後正值稻穀與各類農作物收成的時節，農民會把剛收割的糧食、辣椒、南瓜、柿子等食材曬在自家屋簷下或竹簍中，陽光灑落、五彩繽紛，這場景被稱為「曬秋」。
雖然現代人很難親身參與這樣的農作體驗，但不少鄉村地區仍保留這樣的傳統景象。如果有機會到農村走走，不妨親自感受一下「曬秋」的氛圍，拍拍照，吸收一下立秋的田園氣息，也是另一種療癒身心的好方式。
立秋習俗活動４｜拜灶神、火神
除了貼秋膘、咬秋外，古時還有一個比較少人知道的習俗，就是立秋這天會拜灶神與火神。這是因為過了立秋，進入收穫的季節，民眾會藉由祭拜火神與灶神，祈求家中平安、五穀豐收，順便感謝過去一年灶火的庇佑。
現在雖然沒有這麼盛大的儀式，但家中準備一桌小菜、簡單點香祝禱，也能為自己與家人添一份平安的心意。
立秋禁忌有哪些？這些行為千萬別做！
雖然立秋不像農曆新年那樣熱鬧，但它其實有不少潛規則喔！老一輩常說，立秋是一個「收斂與轉化」的節氣，做對了，身心順了、運勢也會跟著轉好；做錯了，可能就會招來一點小麻煩。以下這幾個立秋禁忌，提供參考！
▲雖然立秋不像農曆新年那樣熱鬧，但它其實有不少潛規則喔！（圖片來源：shutterstock達志影像）
立秋禁忌１：忌房事，氣虛體弱傷元氣
老祖宗認為立秋這天陽氣開始收斂，人體的元氣也要慢慢養藏起來，這時候若行房過度，會讓陽氣外洩，導致氣虛、體力下降，特別是立秋又常碰上農曆七月（鬼月），更要慎重其事。聽起來雖然古老，但用現代角度看，這天確實該讓身體「節能一下」，休養生息反而是最好的保養。
立秋禁忌２：忌熬夜，作息不調易生病
立秋過後，氣候忽冷忽熱，人體也正在適應季節轉換。此時如果還習慣晚睡熬夜，不僅容易睡眠品質差，免疫力也會下滑，秋天的乾燥燥氣還會讓人感覺更疲憊。醫生們也提醒，秋季早睡早起、順應節氣，才不會讓秋燥傷肺、導致咳嗽喉痛找上門。
立秋禁忌３：忌吃過量瓜類生冷食物
「咬秋」吃瓜沒問題，但如果立秋過後還天天貪涼吃冰西瓜、哈密瓜，反而容易讓脾胃受寒。尤其是腸胃敏感、容易拉肚子的族群，更要特別留意瓜果類性涼的特性。立秋開始，可以慢慢把飲食從清涼生冷轉為溫和潤燥，像是銀耳、山藥、蓮藕這類養肺食材，就很適合登場囉！
立秋禁忌４：忌悲傷與負能量
你有發現嗎？每到秋天總覺得心情容易低落、莫名感傷？這是因為秋天在五行屬「金」，對應到人體的肺與情緒上的「悲」，立秋時期情緒起伏會比較明顯。民俗上也提醒，立秋這天遇到讓你心煩的事，不如放寬心、靜靜呼吸，避免被負能量纏身，才能讓整個秋天過得順順利利。
立秋禁忌５：忌田間行走與破壞穀物
在農業社會，立秋當天是不可以隨意進入田地的。因為古人相信，這時節田裡有「穀神」守護，若隨意走動、踐踏農作物，會影響收成甚至招來不好的運勢。現在雖然不需要這麼迷信，但尊重自然、愛護土地的觀念仍然不變。
立秋禁忌６：立秋前一日的「絕日」不能辦喜事
還有一個冷知識是，立秋的前一天被稱為「絕日」，這一天最好避免結婚、簽約、遠行等重大事情，以免觸犯禁忌，影響後續運勢。雖然現在不會每個人都忌諱，但如果長輩提起，還是可以稍微順一下他們的心意喔！
民俗說法不代表本網站立場，僅供參考。
立秋養生怎麼吃？當季食材與潤肺飲食推薦
立秋，是一個「潤肺、養氣」的好時機。別以為立秋就要大魚大肉「貼秋膘」，現代人養生講究「順應節氣、溫和調理」，懂得吃對東西、才是真正的貼心照顧自己。這邊幫大家整理出立秋必吃的當季食材與養生料理，讓你從餐桌開始，輕鬆打好身體底子。
▲代人養生講究「順應節氣、溫和調理」，懂得吃對東西、才是真正的貼心照顧自己。（圖片來源：shutterstock達志影像）
養生食材TOP５：白色潤肺食材最當季
立秋後，空氣慢慢轉乾燥，身體最怕的就是「秋燥傷肺」。中醫師常說，這時節特別適合吃些「白色」的食材，來潤肺生津、平衡體內的燥氣：
● 百合：能潤肺止咳、安神助眠。
● 銀耳：有「平民燕窩」之稱，滋陰潤肺效果一級棒。
● 蓮子：補脾止瀉、養心安神。
● 山藥：健脾養胃，還能養肺潤燥。
● 梨子：含水量高，止咳潤喉超適合。
這些食材不僅功效滿點，做成甜品或湯品也都是居家餐桌上的經典好味道。
養生料理推薦１：銀耳蓮子湯｜秋季最經典的潤肺甜湯
只需要銀耳、蓮子、紅棗，加水慢燉２小時，最後依個人口味加點冰糖，一碗滑嫩清甜的銀耳蓮子湯就完成了。不但能潤肺生津，還能補充流失的膠原蛋白，讓你從內到外都水嫩嫩。
養生料理推薦２：涼拌秋葵｜簡單又清爽的去燥小菜
立秋的餐桌，不一定要燉湯才有儀式感。一盤簡單的涼拌秋葵，也是去燥消暑的好選擇。秋葵切段燙熟，淋上蒜末、醬油、醋與芝麻油調成的醬汁，清爽不膩又富含膳食纖維，腸胃也能舒舒服服過秋天。
養生料理推薦３：山藥蓮藕排骨湯｜溫補不燥的經典家常味
立秋天氣還沒真的冷起來，所以這時候的進補，建議以溫和為主。山藥與蓮藕切塊，與排骨一起燉煮，再加點紅棗、枸杞提味，煮出一鍋暖身又不燥熱的湯品。喝上一碗，不僅補充元氣，還能讓身體慢慢適應接下來的季節變化。
養生飲品推薦：生脈養陰茶｜潤肺止渴、安神舒壓
立秋過後的午後，來一杯自製的「生脈養陰茶」最適合不過了。用麥門冬、人參與五味子煮成熱茶，不僅能補氣潤肺、緩解秋燥，還能舒緩轉季節時常見的口乾咽癢。冷泡冰鎮後喝，也別有一番風味喔！
立秋養生重點行動指南
立秋，是一年中最需要「慢下來」的節氣。夏天的躁動即將告一段落，身體也該跟著節氣節奏，進入養氣收斂的模式。這時候，別再追求大補湯品或是高強度運動了，「睡得早、動得巧、心情穩」才是立秋養生的不二法則。
▲夏天的躁動即將告一段落，身體也該跟著節氣節奏，進入養氣收斂的模式。（圖片來源：shutterstock達志影像）
立秋養生行動１：早睡早起，讓陽氣陪你一起醒來
《黃帝內經》早就說過：「秋三月，早臥早起，與雞俱興。」意思就是秋天到了，作息也該回歸自然節律。立秋開始，天氣雖然白天還熱，但早晚已經有點涼意，這時候早點睡、早點起床，讓身體在清晨吸收陽氣，會比睡到日上三竿來得精神百倍。不但能幫助調節免疫力，也能避免秋燥對呼吸道的侵襲。
立秋養生行動２：適度運動，讓身體動起來但不過度
立秋後，很多人會陷入「換季疲勞」，這時候最適合「慢慢動」，像是：
● 早晨輕快散步：趁著氣溫還沒熱起來，走個15~30分鐘，讓身體循序漸進喚醒。
● 瑜珈、太極、皮拉提斯：這些柔性運動能幫助呼吸節奏、放鬆筋骨，也能讓心情更平靜。
●簡單的拉伸伸展：尤其是腰部的肩膀和頸部，可以改善由於天氣變化而引起的肌肉緊繃。
運動不求量，只求「動得舒服」，這才是立秋養生的王道。
立秋養生行動３：曬太陽補元氣，防秋鬱小撇步
你有沒有發現，每年一到秋天，心情就容易鬱鬱寡歡？這是因為秋天屬金，五行對應情緒上的「悲」。醫師建議，立秋開始，要多走到戶外去曬曬太陽，不僅能讓身體吸收陽氣，還能幫助提升腦內的好心情激素（血清素）。
推薦你可以在早餐過後，選個戶外空曠的地方散步、喝杯咖啡，享受10-20分鐘的日光浴，簡單一個小動作，卻能讓整天心情都被療癒。
立秋養生行動４：三大穴道，吹走換季咳嗽與小毛病
立秋後常見的乾咳、喉嚨癢、皮膚乾燥，除了飲食潤肺，還可以善用穴道按摩來舒緩。推薦三個簡單穴位，只要每天用吹風機熱吹10-20秒，就能幫助改善：
● 列缺穴：手腕上方約兩指寬的位置，按壓能緩解咽乾喉癢。
● 尺澤穴：手肘內側凹陷處，能清肺降火，改善咳嗽氣喘。
● 合谷穴：手背虎口處，按壓能促進循環、預防感冒。
這些都是平常洗完澡後、或是出門前的小動作，養生不一定要大張旗鼓，反而這些細節才最能讓身體默默受惠。
立秋常見問題Q&A
Q1：立秋代表什麼？是不是秋天正式開始了？
立秋，顧名思義就是「秋天的開始」。雖然台灣的氣溫還沒那麼快涼下來，但從節氣來看，立秋就是夏天往秋天過渡的重要轉折點。從這一天起，日照時間會逐漸縮短，白天還會熱，但早晚已經能感受到一絲絲涼意。簡單說，立秋是一個「季節換檔」的節點，雖然夏天還在發威，但秋天的腳步已經近了。
Q2：立秋當天會變涼嗎？秋老虎是不是說這時候還會很熱？
「秋老虎」這個詞你一定聽過吧？意思是立秋之後，氣溫還會短暫回升，就像老虎一樣突然發威。民間說法是，如果立秋當天下雨，秋老虎的威力就會小一點；但如果立秋這天晴天無雨，接下來的20幾天就會特別悶熱。不過別擔心，每下一場雨，天氣就會涼一點，「一場秋雨一場寒」的節奏，會慢慢讓秋意漸漸濃起來。
Q3：立秋這天該做什麼事？有什麼轉運小撇步嗎？
立秋不只是一個節氣，更是民間口耳相傳的「轉運好日子」。想讓自己在這天順順利利，簡單幾招你也可以試試：
● 早上起床後，準備一張紅紙寫上「今日立秋，百病皆休」，貼在家門內側，隔天再燒掉，為全家祈求平安健康。
● 穿上黃色或金色的飾品，象徵收穫與財富，提升好人緣與貴人運。
● 想要開運轉氣，可以往西北方走動，據說能招財轉運哦！
Q4：立秋吃什麼最補？是不是一定要大魚大肉貼秋膘？
過去「貼秋膘」是用來補回夏天流汗消耗掉的體力，不過現代人一年四季吃肉早已習慣，反而更需要「潤燥養肺」。立秋適合吃的東西包括銀耳、百合、蓮子、山藥這些潤肺食材，喝一碗銀耳蓮子湯或山藥排骨湯，比大魚大肉更能讓身體補得剛剛好，還不會上火。
Q5：立秋會不會下雨？聽說立秋下雨有好兆頭？
立秋當天會不會下雨，其實沒有一定，但民間有一句話：「立秋雨淋淋，來年好收成。」意思是如果立秋當天下雨，象徵著來年農作物會有好收成。不過換算到現代生活，也可以當作是一種「轉運好兆頭」。所以如果這天剛好碰上下雨，不妨也當作是替自己迎來一場好運氣吧！
立秋不是「變涼」的開關，而是讓你慢下來、養好元氣的起點
▲雖然立秋聽起來像是秋天的開始，但實際上它更像是一個「從夏天往秋天過渡」的節氣提醒。（圖片來源：shutterstock達志影像）
雖然立秋聽起來像是秋天的開始，但實際上它更像是一個「從夏天往秋天過渡」的節氣提醒。這時候天氣還熱，但身體已經開始進入「收斂」的節奏，不用急著大補特補，也不用期待氣溫會瞬間降溫，反而應該順著節氣的步調，讓自己吃得潤肺、動得剛好、心情放慢，自然就能養好元氣，迎接接下來真正涼爽的秋日。
無論是咬秋吃個瓜、貼秋膘補補元氣，或是簡單地提早睡覺、多走走戶外，都能讓你在這個轉折點，為自己注入一股平衡與穩定的能量。
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