煮方便麵還有這麼多說法?到底是應該先放面,還是先放調料包呢?


中國人喜歡熱鬧,對於傳統節日十分重視,特別是春節。在除夕夜當晚,家家戶戶都張燈結彩,每個人臉上都洋溢著歡快的笑容,就跟家里中了五百萬彩票似的,還會花費巨資購買煙花爆竹,只為和家人欣賞那一瞬的美麗。

然而很多人一想到“年夜飯”,就感到有些發愁,不是擔心做起來麻煩,而是怕做的菜太多,連著好幾天都要吃“隔夜飯”。不做就沒了年味,吃了對身體不好,扔了還太過浪費,搞得許多人都十分糾結。

其實如果家里人口較多,或者從初一開始就有親友來回走動,“年夜飯”做多了也無妨,基本上一兩天也就吃完了;可若是居住的城市中並無太多親朋好友,家裡也只有三四口人,還是應當適量,避免浪費。

像很多就地過年的朋友,基本上過完年就開啟了“與床合體”的模式,要么點外賣,要么煮方便麵。尤其是江浙滬地區的朋友,春節期間氣溫驟降又陰雨連綿,屋裡潮濕寒冷,大家更加不願意離開還算溫暖的被窩。

方便麵既能煮也能泡,但你們知道嗎,煮泡麵也是有很多講究的,比如就有人探討過:“到底是應該先放面,還是先放調料包?”除非你是一個完美主義者,又很注重形式感,那麼麵餅和湯汁分開處理,才是最正確的選擇。

首先,燒開水以後先放入麵餅,將其煮到六七分熟,撈出濾水,或者過一遍涼水;

然後,重新燒開水,將調味包放入,讓湯水翻滾個15秒;

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最後,直接關火,將麵餅再次放入湯水中,蓋上鍋蓋,悶上一分鐘即可。

這樣煮出來的泡麵,保證口感Q彈勁道,而且麵條上也沾滿了濃濃的湯汁,比泡出來的好吃多了。不過傳統方便麵其實不易多吃,含有很多添加劑成分,對身體健康有害。因此,筆者建議大家可以選擇新型方便速食。

比如“七姊武漢熱乾麵”,不含任何食品添加劑,麵餅也是非油炸的,醬料採用祖傳秘方配置而成。可能很多人都覺得熱乾麵只是一種普通的麻醬拌麵,但是你有沒有想過,為何武漢人吃了近百年都吃不夠呢?

煮方便麵還有這麼多說法?到底是應該先放面,還是先放調料包呢?

作為武漢當地著名的早餐小吃之一,熱乾麵在湖北美食界佔據著重要的地位,好吃不貴、香而不膩,全靠配方中各種調味品的黃金比例,也難怪從小孩到大人都這麼愛吃呢!不過現在好多人都在外打工,或者外地人沒有機會去武漢品嚐美食,可以試試這款速食版熱乾麵,保證原汁原味、食材健康衛生!

現在入手的話,5袋熱乾麵只要19.8元,香氣十足、百吃不厭,值得大家購買品嚐!

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