在日本,進行一場“從都市走向自然”的旅程,能有多難忘?
這次旅行,我們是受到日本高級制表品牌冠藍獅的邀請。從位於東京銀座最繁華地段的SEIKO house,到坐落在巖手縣雫石町寧靜森林中的冠藍獅雫石工坊,一路變幻的不止風景,更是心境。
日本是一個鐘表業的大國,擁有不少我們耳熟能詳的腕表品牌。
很多人或許對日本制表的印象還停留在石英表、電子表上面,但其實他們在高級制表領域也達到了很高的水准,而冠藍獅Grand Seiko在其中就是TOP級別的存在,音樂大師坂本龍一、棒球傳奇大谷翔平等都對冠藍獅鐘愛有加,尼古拉斯·凱奇甚至买過不止一塊~
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這次在日本,我們也通過參觀博物館、探訪工坊,深度了解了冠藍獅的前世今生,以及以它爲首席代表的日本制表,不同於瑞士制表的氣質。
最爲難忘的是,我們還在葛巻町平庭高原的白樺林裏親手種下了一棵樹,冠藍獅“THE NATURE OF TIME”的理念,在此刻具象化了。
我也被冠藍獅曾榮獲GPHG大獎的“白樺樹”腕表深深打動,成爲我心中的“必入冠藍獅”,回國之後就馬上就拿下了。
下面,就和範主一起走進冠藍獅的世界,感受它獨特的魅力吧。
01
沉浸式感受自然美學
把東方意境融入腕表中
☛ 探訪冠藍獅工坊,貫穿始終的自然理念
之前我曾探訪過不少瑞士腕表品牌的工廠,而這次來到日本專程走進冠藍獅工坊,解鎖了全新的體驗。我發現冠藍獅不同於瑞士制表的很大一點,就是對於自然美學的獨特感悟,以及自然與制表的緊密關聯。
位於日本東北部的巖手縣,擁有得天獨厚的自然風光,冠藍獅Grand Seiko雫石高級時計工坊就坐落於巖手縣的雫石町。
雫石工坊被一片寧靜的森林所圍繞,建築外觀非常具有現代感,由建築大師隈研吾打造。之前去長城腳下的公社,就住過由他打造的“竹屋”,很早就感受過他所擅長的將建築與自然環境融合的風格。
隈研吾對於自然材料有着執着的偏好。因此在雫石工坊的各處,都可以看到大量木造結構的運用,置身其中,望着被秋意染色的樹木,可以感受到濃厚的東方意蕴,如同漫步在日式園林。
建造工坊的木材有31%來自其所在的區域,打造出極簡理性、幹淨無塵的制表環境,稱得上是一種資源的可持續利用,這樣以自然鑄造時間的態度,非常“精工”。
細看工廠的梁柱、屋檐、牆身,木材表面還帶有各種紋飾,這是隈研吾很喜歡運用的日本傳統木造建築技藝Yamato-Bari,早年經常用於裝飾日本佛塔的木牆,凹凸立體的表面,加強了光影對比,重新詮釋了古樸與現代的風格。
甚至連腕表展櫃中的裝置也是天然樹木,將自然與時間的哲學相融合,意境十足,而展出的這枚“白樺樹”腕表,其誕生也源自樹木之美。
在隈研吾看來,自然和時間應該是一體的,選用木材就是最恰如其分的材料。而且他認爲,工坊不該是一個孤立的個體,而是應該和周圍的自然環境、山脈、天空等融爲一體,彼此緊密連接、互相依存,才能讓工坊和腕表都能世世代代相傳下去。
他曾說:“當我們建造一棟建築時,總是會考慮幾十年後它會是什么樣子,而不僅僅是竣工時的樣子。長期價值是建築中最重要的東西。”建築如此,制表亦然,那些斑駁的樹木,就象徵着時間的刻度,它孕育於自然,再作用於自然,彼此回饋,相輔相成。
冠藍獅對於自然的致敬不止在表面,整個建築的內部運轉也經過精心設計,就像一個與當地自然環境互相依存、相輔相成的生態系統。
比如電力方面,就非常注重環境友好,樓裏的電靠太陽能自持,做到了環保低碳。工坊旁邊還有木材打造的昆蟲旅館,也是隈研吾設計的,一個個給昆蟲居住的小房間,也展現了人、動物與自然和諧共生的理念。
工廠的庭院裏,還看見當地野生動物經過,感覺這裏的一切都是那么怡然自得。
工坊周邊的自然風景也是一絕。在不遠處,佇立着有“日本東北的富士山”之稱的巖手山。
它和富士山一樣是一座活火山,山頂常年有積雪,映襯着層林盡染的樹木和波光粼粼的水面,美得像一幅畫卷。
透過工坊明亮寬敞的落地窗,就可以遠眺巖手山的全景,我們探訪的當天,山頂被厚厚的雲層籠罩,更增添了神祕感。
到了冬天,整個區域還會被皚皚白雪覆蓋,光是想象就很美。
這樣靜謐的自然風光,讓我瞬間聯想到瑞士汝山谷,但這裏更多了幾分東方清冷含蓄的感覺,尤其在秋冬季,一草一木都傳遞着侘寂美學的特點。
制表師們每天坐在窗明幾淨的工坊裏,在潛心制表之余,擡頭望出去就是巖手山,綠地、山脈盡收眼底,大概日本自己的汝山谷便是如此吧。
工坊裏操作台以傳統日本木材光葉櫸爲原料,看起來就有種奢華寧靜的氣質。
這些獨特的自然景觀,也爲冠藍獅提供着源源不斷的靈感來源。參觀工坊時,我被一段詩意一般的文字深深打動:
“時間的本質包羅萬象,與萬物同在。光影變幻、交織,清風掠過,水面波瀾、樹影搖曳,時間盡在此間萬象之中、在大自然的每個表情之間”
他家有一款以櫻花爲主題的腕表,設計靈感來自雫石工坊所在的日本東北地區所特有“櫻隱”現象,初春時節櫻花盛开時遇到降雪,而櫻花又被積雪所覆蓋,是獨具日本特色的物哀之美。
冠藍獅許多腕表的靈感都來自當地特色自然風光,從表盤的紋理到機芯的掣子設計。將對自然的熱愛與敬畏,融入方方面面的細節,成爲冠藍獅重要的美學基因,也成就了他家腕表與衆不同的地方。
☛ 親手種下白樺樹,將“白樺林”戴在手腕上
在雫石町的冠藍獅工坊附近,有一片一望無際的白樺林,是當地非常有名的風景,對於冠藍獅同樣有着特殊的意義。
探訪這裏時,工作人員還帶着我們在木材上畫畫寫字,之後這些木材將用於鋪設棧道,它們來源自然,經過加工再回歸自然,在建造時還會給動物們專門留出經過的動线,努力不打破當地生態平衡,這些細節處對自然的愛護讓人特別受觸動。
冠藍獅招牌的Evolution 9系列白樺樹腕表,就是從這裏得來靈感。表盤上紋理模擬了斑駁立體的樹皮,如刀削一般冷峻堅強,經過復雜的工藝,才有如此藝術感,自帶一種獨特的東方審美意境。
這款“白樺樹”自2021年推出就深受歡迎,還在當年榮獲了“鐘表界奧斯卡”GPHG最佳男表獎,將極具特色的自然景觀濃縮在表盤上,通過克制且獨到的東方視角來呈現,審美和工藝都非常受業界認可,極富含金量。
這次我們還解鎖了很特別的體驗,在這片大名鼎鼎的白樺林,親手種下一棵樹苗,順便許下了一個心愿。
在這片歷史悠久的土地上親手挖土種樹,也是設身處地感受了對自然的敬意。
同時不禁感受到時間的神奇:現在種下的樹苗雖然還小,但幾十年後它就會長成一棵大樹,這種沉浸式體驗也讓人很有成就感,對未來有了更多期待。
就像樹林會隨着時間迭代,逐漸變得茁壯強大,那款斬獲業內大獎的白樺樹腕表,如今也帶來了升級款新作。
新款採用專屬超高強度鈦合金,比一般鈦合金更亮,經過超鏡面拋光後散發着獨特的光彩。表盤的紋理也從之前的豎紋變成了橫紋,如同白樺樹表面飽經時間磨礪的生命力與堅韌,搭配黑色表帶又有低調內斂的氣質。
作爲自然美學的集大成者,冠藍獅的腕表也在不斷傳承和發展,將自然與時間之美詮釋到極致~
02
日本式的“職人工藝”
匠心藏在對細節的極致追求
在當今腕表界,冠藍獅是極少數能與瑞士、德國高級制表相抗衡的東方品牌,它的實力究竟有多強,與傳統瑞士制表究竟有什么區別?在探訪過雫石工坊後,我心中的答案變得更加清晰了。
☛ 冠藍獅高級制表獨特的“職人氣質”
一個品牌能被稱爲高級制表,機芯實力是硬指標。冠藍獅雫石工坊,就專注於生產Grand Seiko 9S機械機芯和腕表。
誕生於1998年的Caliber 9S,不僅標志着冠藍獅在機械表精准度上的新突破,也樹立了超越C.O.S.C.瑞士官方天文台認證的新GS標准。
在這裏,我們還可以看到9S機芯誕生26年來不斷進化,感受冠藍獅對於性能更爲卓越的機械機芯的不懈追求。
比如這枚Caliber 9SA5,就被譽爲冠藍獅“最強機芯”。看似“平平無奇”的機芯背後,是歷經12年研發,諸多技術創新的累積而來的質變。獲獎的“白樺樹”腕表,就搭載了這款機芯。
例如雙衝擊擒縱系統+雙發條盒結構,帶來80小時的動儲,突破了10振動機芯的動力供應極限;經過8萬多次模擬測試才定型的改良上繞式遊絲提升精准度和穩定性;無卡度遊絲擺輪帶來更長久的精准;還是冠藍獅最爲輕薄的高振頻機芯…
看着擁有221枚零件的Cal. 9S85,如“庖丁解牛”般展示出來,不由得被機械之美所感染。
作爲高級制表,自然也少不了對機芯的極致打磨與裝飾。
這次,我就通過一個精巧的木盤,欣賞了GS機芯的圓形粒紋、波紋、雫石川紋、蝸形紋、圓形緞面處理的打磨藝術。
我尤其喜歡雫石川紋,靈感來自工坊附近雫石川的彎曲河道,透過寸鏡觀察,感受到一種水流般的動態美,可見冠藍獅“自然美學”的“內外兼修”。
那么相比於瑞士制表,日本制表的獨特性在哪裏呢?我向冠藍獅制表師鈴木宏臣先生提出了這個問題。
鈴木先生是冠藍獅新一代制表師中的翹楚,師從組裝調校大師伊藤勉。他告訴我,以冠藍獅爲代表的日本制表的獨特性在於:“不把繁瑣當作負擔的執着”,以及“始終站在顧客的角度思考並努力制造產品”。
這次工坊探訪,我也切實感受到了冠藍獅制表師對於細節的極度嚴謹與執着。
比如制表師的工作狀態。之前去瑞士頂級品牌的制表工坊,那裏的制表師呈現給我的是一種自由灑脫的狀態,專注時work hard,做累了寸鏡一摘就去休息。
而雫石工坊的制表師則呈現出完全不同的氣質。首先着裝就非常嚴格,進入無塵工坊時,必須一絲不苟地戴上防護兜帽,一根都頭發絲都不能掉,就像走進了一個實驗室。
西方的制表師做表時最常用的是寸鏡,但冠藍獅的制表師則幾乎全部都用高倍顯微鏡,以便更仔細地觀察操作零部件,保證每一個細節的完美。
甚至工作過程還會全程錄像,更高級別的制表師會根據影像資料復盤講評,就像是一個大學校一樣。可以說,冠藍獅腕表的匠心,不止在於“結果”,更關乎“過程”。
就連檢測標准,冠藍獅也更“較真”。比如他家的新GS認證標准相比瑞士天文台認證,17天測試期多出兩天,6個方位也多一個12點位朝上的方向(據說是日本人喜歡把腕表當成小座鐘放在桌上),-3~+5秒內的平均每日誤差也更嚴格。也正因此,冠藍獅的腕表以故障率返修率低而著稱。
☛ 等級嚴格的制表師制度,在競爭中進步
這次探訪,我還發現一個日本制表與瑞士制表差異極大的地方,那就是“制表師等級制”。
冠藍獅的制表師分爲:金、銀、銅三個等級~制表師的工作台和工作服上,都會釘上相應等級的徽章。比如Lounge裏這個供參觀者體驗的工作台,上面就有“金牌制表大師”的徽章。
實際上,要成爲“青銅級”制表師,就要花費超乎想象的時間來磨煉;而作爲“王者級”Gold Meister,整個工坊更是屈指可數,每個人都有自己擅長的領域,如壓膜精加工和修理、機械手表組裝和調試、雕金等。
這些金牌大師也是國寶級的存在,像組裝調校大師伊藤勉,就曾獲得“黃綬褒章”。這一獎項由日本內閣會議決定、天皇授予、首相傳達,可見其含金量。
三個級別制表師有着明確的“等級差異”,金牌指導銀牌,銀牌指導銅牌,也像一種“現代學徒制”,而且每兩年還會重新考核,不達標的會慘遭“摘牌”。這在看中面子的日本社會,絕對是“奇恥大辱”。
不得不說,相比於一些一年只做幾塊表的瑞士制表師,日本制表師無疑信奉“人無壓力輕飄飄”,也正是這種等級與考評制度,推動他們不斷去學習、精進自身的技藝,在傳承中尋求突破,這可能也是日本獨有的“匠人之道”吧。
03
探訪銀座總部
在博物館感受歷史沉澱
衆所周知,冠藍獅是脫胎於精工Seiko的高端品牌。因此這次冠藍獅之旅,我們也去到了東京銀座Seiko的發源地,感受品牌的歷史積澱。
☛ SEIKO house的“日本老錢風”
第一站我們就來到銀座的地標性建築SEIKO house,前身是精工控股旗下的“奢侈品零售商”和光,位於銀座四町目的交叉口,在寸土寸金的銀座,簡直是“地王”般的存在。
其實早在1894年,被譽爲“亞洲鐘表之王”的Seiko創始人服部金太郎,就在這裏購入大樓作爲總店,建設了標志性的“服部鐘樓”,不過毀於1923年的關東大地震。
今天我們看到的這座新文藝復興風格的大樓,是1932年重建的,距今也有92年的歷史了。頂樓的鐘塔,依舊是銀座地標。
鐘塔不對外开放,這次我們能受邀登頂參觀,也是十分幸運,站在大鐘面前,聆聽標志性的威斯敏斯特鐘聲,感覺十分震撼。
這次我們還受邀進入5層的貴賓室,被考究的裝潢深深吸引。
這個空間在裝修時,保留了90年前大樓竣工時社長室的裝修風格。植物圖案的壁紙、充滿古典美的大理石壁爐,處處透露着復古質感。
貴賓室內還陳列着各種古董時計,比如19世紀末20世紀初的”八日動力掛鐘”,無聲地訴說着品牌的歷史積澱與輝煌。
☛ 在精工博物館,走入時間的歷史
來銀座,不能錯過的還有精工博物館。門面很有設計感,各種鐘表零件組成了樹的圖案,讓我不禁想起冠藍獅的自然美學;旁邊則是一座近6米高的“大鐘”Rondeau La Tour,如同裝置藝術一般。
博物館地上地下整整7層,涵蓋了古往今來幾千年的鐘表歷史。從最早的日晷、水鐘,到冠藍獅的技術創新,寫完《時間的战爭》再來這個博物館,很多熟悉的歷史在眼前都變得鮮活起來。
甚至連奧特曼、HelloKitty的鬧鐘都有收藏,簡直是“鐘表大全”。
其中一些展品給我留下了很深刻的印象。比如明治維新前日本獨特的計時制度——”和時計”。採用的”不定時法”根據日出日落判斷時間,晝夜的時辰長度會隨季節變化而變化。
當時日本的工匠對進口的西方時計進行了各種改造,以適應這種計時方式。聯想到冠藍獅的腕表,更感受到“自然”與“時間”古已有之的緊密關聯。
最爲特別的是這個“雕塑”一樣的展品,其實是關東大地震時在大火中被燒毀的待修理的懷表,已經被燒的”不成表形“。即便是因爲天災這種不可抗力,服部金太郎還是向這些客戶賠付了全新的懷表,更進一步鞏固了品牌在客戶心中講信譽的形象。
我在這裏還看到許多在鐘表史上具有裏程碑意義的作品,比如第一枚日本產的腕表Laurel,开啓“石英風暴”的第一塊商業化的石英表Seiko Astron等等。
經典表款可謂目不暇接。《時間的战爭》中曾寫到一場“鐘表界奧運會”,1968年Seiko在日內瓦天文台舉辦的競賽中,拿下機械式腕表部門綜合第一名,在納沙泰爾天文台競賽也取得優異名次,給了瑞士人一場“東方震撼”。這次在博物館,就見到了當時的參賽表款和證書。
2021年冠藍獅白樺樹腕表獲得GPHG”最佳男士腕表“,金手指獎杯也在這裏展出。
我覺得每個鐘表迷,來到這座博物館都會感到無比的开心,仿佛在歷史和知識的海洋中暢遊,收獲不要太多。
04
東京購物商店
各種表款目不暇接
這次在東京,我還逛了冠藍獅的三家精品店,每一家店鋪都各具特點,很適合對喜歡他家腕表的小夥伴逐一去感受。
首先是表參道這家,雖然面積不算大,但簡潔前衛的風格卻令人印象深刻。
一進門就能看到代表冠藍獅的獅子形象,它象徵着“第一”、“吉祥”等好寓意,展示出冠藍獅不斷追求卓越的態度,pose還有點像招財貓,讓人忍不住想拍照~
店內最大的特點是其無櫃台的設計理念,在衆多腕表品牌店鋪裏都是很先鋒的概念,所有櫥窗都沒有設玻璃罩,可以自由地在櫃台之間穿行,和感興趣的腕表零距離。
店內的光线也比較酷炫神祕,背景如同影影綽綽的樹林,整體更像是一間showroom,非常有意思。
這些腕表中,我最想买的當然還是這枚“白樺樹”。
第二家店位於銀座並木的冠藍獅旗艦店,無論規模還是表款都相當厲害。店鋪共有兩層,在寸土寸金的銀座很是寬敞醒目,各種豐富的作品讓人流連忘返。
店內光线明亮,簡潔大氣的陳列一目了然,二樓還設有維修和更換表帶的服務區域,從陳列售賣到售後、VIP空間,旗艦店的功能可以說是最全。
Vip Room也是豪華又舒適,可以靜下心來,在這裏好好挑選自己最心儀的腕表。
你能想到的冠藍獅表款,在旗艦店基本都能找到。還有僅在銀座旗艦店和銀座總部店才能买到的限定款,深藍色表盤深邃迷人,上手十分百搭,追求個性不撞表的話,一定要來這家店尋寶。
而位置和旗艦店臨近的東京銀座SEIKO house,也是表迷們不可錯過的地方。
B1-4F是銀座·和光總部店,各種頂級奢侈品牌一應俱全,一衆頂級瑞士名表在這都能买到。 同時也有好逛的冠藍獅店鋪,裝修陳列都很用心,多樣的表款令人目不暇接,還可以看到許多難得一見的稀有表款。
店鋪門口還設置了一個互動裝置,幫我們選”幸運小怪獸”,按一下按鈕就會跳出一個幸運數字,我們得到的是4號,也爲旅途增添了一些別樣趣味。
好啦,關於這趟日本冠藍獅之旅就分享到這裏,對於這個既有着滿滿東方韻味、又有着不輸西方的高級制表水准的品牌,你是否也喜歡上了呢?歡迎評論區留言~
圖片來自品牌、商務範拍攝,部分來自網絡
商務範出品:編輯 Kien Queenie | 運營 Tina
標題:冠藍獅憑什么是“日系制表巔峰”?我在森林工坊,揭开匠心祕訣…
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