牛舌、牛肉鍋吃到飽還能抽機票！經典台北老字號美食「欣葉日本料理」為吃到飽形式，有多達近百道日本料理任你吃！近期不僅推出全新秋季限定料理，即日起～11/10期間，２人同行用餐還能抽台灣虎航日本東北雙人來回機票，10/1～12/31出示台灣虎航登機證，消費滿6,000元還能現折600元！加入食尚LINE好友，最新美食優惠即時看！
698元起百道料理吃到飽
「欣葉日本料理」目前在全台擁有３家分店，分別位於台北中正區、台北松山區和桃園市桃園區，並以近百道菜色的吃到飽形式呈現。菜單內容豐富多樣，包括生魚片、壽司、季節冷菜、蒸物、湯品、現切肉排、炸物天婦羅、燒烤等應有盡有。餐飲價格方面，成人平日午餐為898元，下午茶698元，晚餐1,048元；例假日的平日午餐為1,048元，下午茶788元，晚餐1,168元，另需加收10%服務費。
▲「欣葉日本料理」目前全台有３間門市，分別位於台北、桃園，以近百道料理吃到飽的方式呈現。（許瑋芯 攝）
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出示登機證最高現折600元
欣葉日本料理推出秋季全新主題「秋巡東北・從餐桌啟程」，以日本東北６縣為主題，精選台灣在地食材，運用日式料理手法，打造仙台炭香牛舌、山形芋煮牛肉、青森梅香干貝野菜、秋田地雞米棒鍋等限定料理。而10/1～12/31，平日午間及晚間餐出示2025年台灣虎航任一航線登機證，單筆消費滿2,000元現折200元、最高消費滿6,000元現折600元！
另外，即日起～11/10期間，於午、晚餐時段２人同行用餐，即可獲得抽獎券１張，有機會抽中台灣虎航日本東北航線雙人來回機票、欣葉日本料理假日雙人午餐招待、欣葉日本料理平日雙人晚餐招待等７項大獎。
▲嚴選台灣在地食材，打造仙台炭香牛舌、山形芋煮牛肉、青森梅香干貝野菜、秋田地雞米棒鍋等限定料理，道道展現地域風味。（圖片來源：欣葉日本料理）
首推仙台牛舌、霜降牛肉鍋
欣葉日本料理全新秋季菜色首推「仙台炭香牛舌燒」，選用牛舌中後段，以直火炙燒至５～７分熟，搭配鹽蔥醬汁，口感鮮嫩多汁；「山形芋煮特選霜降牛肉鍋」每日限量供應，選用日本里芋與屏東高樹鄉檳榔心芋，搭配日本醬油、洋蔥與蒟蒻共煮，湯頭濃郁甘甜。
▲宮城的仙台炭香牛舌燒，外層帶有粉嫩、肉質柔嫩，搭配鹽蔥醬汁，是東北地區代表性的炙烤料理。（圖片來源：欣葉日本料理）
▲山形芋煮特選霜降牛肉鍋為每日限量供應餐點，嚴選日本里芋與屏東高樹鄉小農栽種的檳榔心芋，現場現涮美國特選霜降牛肉。（圖片來源：欣葉日本料理）
清爽小菜到濃郁湯品全都有
來自青森縣的２道料理，包含「青森梅香干貝野菜」，選用小福貝，搭配茗荷、小黃瓜與蓮藕，佐以青森漬梅涼拌，清爽開胃。作為日本蘋果主要產地，當然少不了蘋果風味的甜品！「青森蘋果千層派」以在地蘋果熬製成餡，搭配酥脆派皮，入口層次分明，是一道能呼應產地特徵的季節性甜點！
▲其他必吃秋季限定料理還有像是福島冰花豚餃、岩手手延稻庭冷麵等。（圖片來源：欣葉日本料理）
Mehyu Japanese Iwate，Akita美食
來自岩手的「胡桃豆腐」則是冷製前菜，每日現剝核桃、研磨成粉後加入日本葛粉調製，搭配薑泥食用，口感綿密滑順。「秋田米棒雞湯鍋」選用南部有機放山雞，搭配牛蒡、洋蔥等根莖類燉煮，湯頭鮮醇濃郁；「福島味噌時魚燒」以日本赤味噌醃漬比目魚肉後爐烤，搭配油封番茄與花椰菜，鹹香可口。
▲來自岩手的胡桃豆腐是冷製前菜，口感綿密滑順、餘韻溫潤，堅果香氣與清雅辛香交織，是岩手地區秋季餐桌上常見的清爽小品。（圖片來源：欣葉日本料理）
▲秋田米棒雞湯鍋選用南部有機放山雞，搭配牛蒡、洋蔥等根莖類一同燉煮，是秋田地區極具代表性的鍋物形式。（圖片來源：欣葉日本料理）
▲福島味噌時魚燒以日本赤味噌醃漬比目魚肉兩日後爐烤，掌握12分鐘火候，搭配油封番茄與花椰菜平衡口感。（圖片來源：欣葉日本料理）
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