台北與新北的城市風景裡，藏著一處處充滿設計巧思的旅宿。食尚小編精選４家空間突破傳統飯店的框架，結合藝術美學、自然元素與生活細節，讓旅人不只是「住一晚」，而是享受一場「設計與生活」的沉浸體驗。無論是坐擁八里河畔的國際酒店、師大旁的文藝綠洲，還是北投結合百年湯泉文化的現代溫泉旅宿，以及礁溪溫泉的人文藝術，讓旅行成為品味生活的延伸。現在參加「2025食尚玩家旅宿大賞」天天投給心儀的旅宿，就有機會抽中「免費環島住一年」，快來應援抽大獎！還有食尚獨家線上旅展「超值住宿優惠」直接買！
01.【藝術創意風】設計旅店：礁溪寒沐酒店
礁溪寒沐酒店是寒舍餐旅首次走出台北的旗艦之作，以自創品牌結合五星級度假氛圍，將人文、美學與當代藝術完美融合。由國際設計團隊LTW與亞洲藝術家聯手，將「淡然寧靜」的策展概念融入空間設計，並以大地為靈感，呼應礁溪的溫泉文化與自然景觀。
▲礁溪寒沐酒店以自創品牌結合五星級度假氛圍，將人文、美學與當代藝術完美融合。（圖片來源：礁溪寒沐酒店）
酒店共190間客房，分布於礁溪寒沐酒店與礁溪寒沐行館２棟建築體，６種房型，提供兒童休憩區、會館健身房及戶外游泳池、裸湯與高爾夫球模擬器等多項服務設施，滿足不同旅客需求。【投票抽住宿券】
▲將「淡然寧靜」的策展概念融入空間設計。（圖片來源：礁溪寒沐酒店）
▲飯店有戶外游泳池、裸湯與高爾夫球模擬器等多項服務設施。（圖片來源：礁溪寒沐酒店）
02.【極簡現代風】設計旅店：八里福朋喜來登酒店
八里福朋喜來登酒店坐落於淡水河左岸，鄰近觀音山與十三行博物館，結合自然與人文的雙重風采。飯店房間以大片落地窗迎接日夜變幻的景致，白日遠眺河畔與青山，夜晚更能在房內觀賞煙火季節時的絢爛，成為旅程中最難忘的風景。除了周邊的河濱單車道、水上活動與滑草場域，飯店本身也規劃完善的休閒設施，讓旅人能同時感受自然探索與現代舒適。
▲八里福朋喜來登酒店座落於淡水河左岸，鄰近觀音山與十三行博物館。（圖片來源：八里福朋喜來登酒店）
2024年曾獲旅宿大賞最美景觀房及優質新旅宿等大獎，建築設計融入清新簡約的現代感，搭配度假風格的配置，塑造出溫潤又高雅的氛圍。旅人可以在溫泉池中享受療癒，或是在河岸公園漫步，感受與自然貼近的片刻寧靜。【投票抽住宿券】
▲飯店房間以大片落地窗迎接日夜變幻的景致，遠眺河畔與青山。（圖片來源：八里福朋喜來登酒店）
▲旅客在氤氳的溫泉中兼具放鬆與美容。（圖片來源：八里福朋喜來登酒店）
03.【極簡現代風】設計旅店：chez nous司旅
chez nous司旅位於台北市區、師大附中旁，窗外盡是綠意校園，讓都市旅宿擁有難得的開闊與靜謐。以「不追奢華，打造個性」為核心，館內28間客房各具獨特設計，從法式生活汲取靈感。不同樓層的磁磚、壁面與浴室設計，構築豐富多樣的空間語境；開放式衣櫃的細膩安排，則體現貼心與生活感。這裡不僅是旅宿，更是讓人自在展現自我的設計舞台。
▲司旅位於師大附中旁，開窗即見綠意，是都市旅宿擁有難得的開闊與靜謐。（圖片來源：chez nous司旅）
房內配備英國斯林百蘭床墊、SAWAA天然香氛備品、孫紅茶行茶品、林果良品手工牛皮拖鞋，展現「低調卻有品味」的哲學。浪漫浴缸搭配藍白花磚，則是旅人心中療癒的經典畫面。頂樓高空酒吧Stand/by還有冠軍調酒師現場服務，營造微醺美好。Chez Nous以設計與生活交織，成為旅人在繁忙城市裡的溫柔綠洲。【投票抽住宿券】
▲館內28間客房各具獨特設計，從法式生活汲取靈感。（圖片來源：chez nous司旅）
▲浪漫浴缸搭配花磚，療癒旅人的疲憊。（圖片來源：chez nous司旅）
04.【日式禪風】設計旅店：北投晶泉丰旅
北投晶泉丰旅於2025年全新開幕，以「泉、煙、岩、織、浸、紋」為靈感，結合日式禪風與台灣火山地景，營造都市中的靜謐角落。挑高玄關與石材牆面呼應自然景觀，客房則分為山景與市景兩大設計風格：淺色系搭配火山土壤手工牆面，深色系則以屏風與氣泡水晶柱展現光影之美。無論哪一種，都蘊含大地的沉穩與藝術的細膩。
▲北投晶泉丰旅結合日式禪風與台灣火山地景，營造都市中的靜謐角落。（圖片來源：北投晶泉丰旅旅）
飯店設有獨立湯屋與２座以山谷意象打造的大眾風呂，讓旅人彷彿置身自然之中。館內的「泉韻陽台家庭客房」更主打雙湯池設計，能同時享受室內與露天泡湯。從HAPPY HOUR免費點心飲品、藝術駐點課程，到晶華集團一貫的高品質服務，都營造滿滿儀式感。搭配豐盛和風早餐與多元設施，晶泉丰旅讓旅程不僅是住宿，更是一段完整的身心療癒體驗。【投票抽住宿券】
▲「泉韻陽台家庭客房」主打室內與露天雙湯池設計。（圖片來源：北投晶泉丰旅）
▲「大眾風呂」以「山」與「壑」為設計元素，展現大屯山系及磺溪谷的自然風格。（圖片來源：北投晶泉丰旅）
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