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科技報導

日本商家推“蟲蟲蘇打水”加入真昆蟲精華 敢喝嗎?



據馬來西亞《星洲日報》報導,近年來,很多地方興起吃昆蟲的熱潮。最近,日本一家公司也打起了昆蟲的主意,推出“蟲蟲蘇打水”,在蘇打水加入真昆蟲精華,希望吸引美食愛好者的注意。

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報導稱,由於昆蟲的蛋白質和動物相同,飼養成本又遠低於動物,所以動物學家會對其進行研究,看能否讓它成為食物的代替品。此外,隨著人類對食用昆蟲的害怕心理降低,近年來興起昆蟲食品熱潮,昆蟲食品市場也漸漸成為各食品生產公司必爭之地。

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最近在日本,TAKEO公司推出一款名叫“蟲蟲蘇打水”的新款飲料,最大賣點就是加入由“狄氏大田鱉”(Lethocerus deyrollei)抽取的精華。 “狄氏大田鱉”是分佈在熱帶、亞熱帶、溫帶地區的水生昆蟲。

該公司表示,為了消除消費者對產品的恐懼感,“蟲蟲蘇打水”加入的是由鹽漬“狄氏大田鱉”抽出的精華,而不是從活生生的昆蟲身上抽出。公司還說,產品是一般蘇打水顏色,味道不會太甜,氣味上有淡淡的水果味。