《嚮往的生活6》首出海,張藝興遺憾未參加,原因竟是……


本週更新的《嚮往的生活6》中,蘑菇屋成員和嘉賓們終於可以一起出海了。然而,在出海之前,上期的大廚“張哥”藝興卻生病了,在喝完一大杯冰水之後,藝興忽然覺得胃痛,忽然臉色蒼白,不得不回房間休息。

經過何老師的分析,藝興應該是晚上熬夜導致抵抗力變差,加上飲用大量冰水,導致腸胃不適,甚至胃部開始絞痛。由於過於不適,藝興沒有和大家一起吃粉,黃老師為藝興專門煮了愛心粥。然而沒想到,藝興出完海回來依然覺得很不舒服,甚至發起了低燒。

雖然當天黃老師因出海磕到腳導致腳腫了,但他依然記掛著藝興,晚飯時特意為他熬了雞湯,清爽的椰子加上新鮮的雞肉,加上幾小時的小火慢燉,就成了一碗清甜的椰子雞湯。

為了讓藝興能夠更好地休息,晚飯時大家沒有叫他,夜裡何老師為藝興測了體溫感覺基本恢復正常之後,這才叫他起來喝雞湯。而且黃老師在乘雞湯時細心地濾掉了油,讓藝興可以毫無負擔地直接喝到清爽的雞湯。

第二天,藝興沒有出海,待在蘑菇屋好好休息。原本美好的出海,因為身體不適而無法同行,多少有點可惜。確實,夏季確實很容易發生腸胃問題,一個是夏季大家都愛喝冷飲吃雪糕,另一個是夏季炎熱食材也更加容易變質。兩者綜合,稍微不慎就可能會吃壞肚子,因此夏季需要格外注意飲食安全問題。

這個時候,除了自己要更加註意飲食習慣、避免冷熱交替以外,也需要注意食材的保存和保鮮。黃老師為藝興燉的雞湯用的雞肉,就是用一種可以延長食材保鮮時間長達10天的鋁鈦箔保存的,這款鮮的蕊了鈦箔包也是本季《嚮往的生活》的官方合作夥伴。

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與塑料保鮮膜相比,鋁箔的抗菌性能、抑菌性、可塑性、阻隔性、熱性能、抗氧化性都要更強,食物保存最重要的就是抗菌和防腐,鋁箔的性能額優越性讓它成為了食物保鮮的絕佳材料。而鮮的蕊了鋁鈦箔是在鋁中添加了細菌殺手鈦元素,抗菌特性進一步加強,再經過200℃、48小時以上的高溫消除工藝後,足以延長食材保鮮時間長達10天,這一點已經經過了權威機構SGS檢測認證。

細心地觀眾可能會注意到,有一天早上黃老師為大家炒的牛肉粒炒飯用的牛肉,也是用鋁鈦箔包裹著的,食用起來和新鮮牛肉幾乎沒有差別。使用鋁鈦箔保存食物,尤其是肉類和海鮮類,不僅能夠滿足大家對食材品質的要求,也可以讓人可以吃得更健康,對於飲食安全來說也是一種保障。

雖然藝興沒有出海,但是當黃老師他們撈到尖嘴魚的時候還是忍不住調侃他“要是藝興可能會被嚇死”、“哎呦餵,尖,怎麼是尖嘴的”,真不愧是親師徒,不在身邊卻在嘴邊。

也希望休息過後,藝興可以早點好起來,早日恢復“張哥”活力呀~

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