想大啖頂級和牛的奢華口感，還是享受小資輕奢、平價燒肉的自在氛圍，都一定要收藏這篇「台北燒肉指南」！精選40間台北燒肉名店，從高級和牛、韓式風味、個人燒肉應有盡有。無論是要慶生約會、偶爾用美食犒賞自己，或是臨時起意，想一個人吃燒肉，滿足大口吃肉的欲望，都能找到最適合的台北燒肉餐廳～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
台北頂級燒肉推薦 TOP８
01. 和牛47｜全台最高燒肉餐廳（Google評價 4.3★）
和牛47為台灣知名燒肉品牌「乾杯集團」旗下最頂級的燒肉餐廳，位於微風南山47樓，名副其實是全台灣最高的和牛燒肉專門店。融合燒肉、和牛壽司、懷石料理３大元素，由日籍料理長依四季時令設計菜單，搭配專業侍酒師嚴選的佐餐酒，帶來極致的「頂級和牛 Fine Dining」體驗。
▲餐廳裝潢風揉合大正時期的浪漫風情，大片落地窗外是台北101和整座城市天際線。（圖片來源：凱西跳跳糖の美食旅遊）
02. 梵 燒肉｜日本燒肉名店姊妹店（Google評價 4.4★）
梵燒肉低調坐落在台北豪宅元大栢悅２樓，為日本燒肉名店よろにく（Yoroniku）姐妹店。為了讓顧客能品嘗到和牛的純粹美味，梵燒肉全程有專人代烤，精準掌握火候與時間，讓每一片和牛都能呈現最佳口感。餐廳招牌的Yoroniku套餐，一次能吃到10種部位，從油花豐潤到口感細嫩，完整展現和牛多層次的風味。
▲透過不同的創意吃法，呈現和牛本身的細膩風味。（圖片來源：溫蒂’s blog）
03. 樂軒和牛專門店｜精品和牛燒肉餐廳（Google評價 4.7★）
樂軒和牛專門店隱身於台北仁愛圓環的靜謐巷弄間，外觀低調內斂，是許多燒肉愛好者口中的私藏美味。踏入店內，首先映入眼簾的是各式頂級和牛原肉，大量的粉嫩和牛肉，能看出餐廳對食材的講究與誠意。店內以和牛套餐為主軸，口味上保留了日式精緻，更巧妙融合法式優雅與台式風味，打造出獨一無二的和牛饗宴。
▲樂軒和牛在全台各地皆設有分店，提供頂級和牛饗宴。（圖片來源：阿華田的美食日記）
04. 八和和牛燒肉專門店｜A5和牛的頂級饗宴（Google評價 4.8★）
專賣頂級日本A5和牛的「八和和牛燒肉」，以整頭和牛採購的方式，精細拆解出三十多種部位，並依各部位的特色設計出八大主題料理，因此取名「八和」。其中招牌的「金鑽燒」多次榮獲米其林推薦，以A5和牛、海膽與濃郁卵黃完美結合，軟嫩和牛裹上滑順蛋黃與鮮甜海膽，再搭配米飯小口品嘗，每一口都令人難忘。
▲推薦必點的還有限量厚切牛舌，燒烤後外脆內嫩、口感彈牙。（圖片來源：算命的說我很愛吃）
05. 板前中山｜無菜單板前燒肉秀（Google評價 4.5★）
和燒肉中山同集團的「板前中山」，主打「無菜單板前燒肉料理」，以現場直火燒烤頂級和牛，讓客人能近距離欣賞燒肉料理秀，視覺與嗅覺雙重饗宴令人難忘。餐點的設計上，板前中山也融入巧思，不同部位、調味、熟度的巧妙搭配，讓和牛美味不膩口。
▲板前中山在料理品質、服務細節上都展現高水準，收獲不少好評。（圖片來源：板前中山）
06. 大腕燒肉專門店｜台北燒肉界傳奇（Google評價 4.3★）
大腕燒肉堪稱台北燒肉界的殿堂級名店，曾連續多年榮獲米其林一星肯定，名副其實是燒肉界的「大腕」。來到這裡必點的夢幻逸品「厚切澳洲牛舌」，口感Q彈帶脆，每一口都令人驚豔。招牌日本和牛SHABU也值得嘗試，薄切A5和牛片搭配特調醬汁，採SHABU SHABU手法翻烤，再沾上金黃蛋液覆於米飯上，鹹甜交織、滑順入口，是難以忘懷的獨特滋味。
▲大腕嚴選日本A5和牛，到店後熟成至少３週才能上桌，每日更有隱藏版稀少部位。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
07. 老乾杯｜成熟大人燒肉聖地（Google評價 4.2★）
同樣為乾杯燒肉集團旗下的「老乾杯」，是專為成熟大人打造的燒肉聖地，無論裝潢、服務、食材或料理口味都比一般乾杯更為講究。老乾杯在台北共有６間分店，多數位於百貨公司內，提供舒適高雅的用餐環境，全程專人桌邊代烤。餐廳招牌包括口感層次華麗豐富的「老乾杯和牛壽司」和經典必吃的「老乾杯紛雪燒」，都能感受如高級日式料理的精緻用心。
▲在菜單設計上，老乾杯更講究風味的豐富度和層次感。（圖片來源：JUN享樂誌）
台北市大安區忠孝東路三段300號11樓（SOGO百貨復興館）
02-2731-6660
週一至週四11：00～15：00、17：00～22：00／週五11：00～15：00、17：00～22：30／週六11：00～22：30／週日11：00～22：00
台北市中山區南京西路
02-2521-5255
週一～週四11：00～15：00、17：00～21：30／週五11：00～15：00、17：00～22：00／週六11：00～22：00／週日11：00～21：30
08. 蘭亭燒肉 和牛極緻料理｜古典私廚燒肉體驗（Google評價 4.6★）
外觀低調的像住宅的「蘭亭燒肉」位在大安區四維路巷弄裡，餐廳瀰漫著中式古典氛圍，和一般燒肉餐廳有著截然不同的質感。套餐裡的餐點除了頂級燒肉，還巧妙融入台灣味，像是和牛香煎餅、和牛滷肉飯，都是蘭亭限定的特色菜。而就連餐後甜點的鯛魚燒冰淇淋，也是由師傅桌邊現做。
▲餐廳嚴選日本A5和牛與澳洲頂級和牛，每日挑選新鮮部位上桌。（圖片來源：鄉民食堂）
台北人氣燒肉推薦 TOP８
09. 燒肉中山｜信義高空景觀燒肉（Google評價 4.6★）
位於信義區 ATT 4 FUN 10樓的「燒肉中山」，絕佳的位置配上合理的價位，還有專人全程桌邊服務，可以說是台北燒肉預約困難店。如果想在用餐之餘，欣賞窗外的城市風光，建議要提前預訂靠窗的座位。餐廳提供雙人及三人套餐，套餐內的肉品搭配為固定組合，附餐的沙拉、湯鍋、米食等則可依個人喜好自由選擇。
▲以紹興酒與鳳梨醃漬入味，散發酒香與果香的雞松阪是店裡的招牌菜。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
10. 上吉燒肉｜職人代烤頂級燒肉（Google評價 4.8★）
上吉燒肉由日本料理長親自坐鎮，是台北東區知名的燒肉餐廳，不定期會推出期間限定餐點，在美味和服務上都備受肯定，讓饕客們願意一再回訪。餐廳內設有吧檯座位區與小包廂，無論是親友聚餐或私人聚會都很適合。上吉燒肉不只提供套餐和單點選擇，也可以依據客人的喜好和預算量身打造專屬菜單。
▲網友推薦來這必點和牛橫隔膜與厚切牛舌。（圖片來源：Ling’s美食x幸福遊）
看更多：「上吉燒肉」推新菜單！老饕必點頂級和牛盛合，宵夜還有「９點限定菜單」
11. 星胡同｜首間航空主題燒肉（Google評價 4.3★）
由星宇航空、胡同燒肉與VG TAIPEI聯手打造，全球首家航空主題燒肉餐廳的「星胡同」，以機艙飛行為靈感，將空中旅行的氛圍完整搬進餐廳。進到餐廳彷彿登機，科技與摩登感撲面而來，獨創「航線料理」風格菜單，不用出國就能環遊世界品嘗各地美味。食材品質維持胡同燒肉的高水準，並有專業服務人員桌邊代烤，完美呈現每一道料理的風味。
▲星胡同套餐會不定期更新主題與菜色，每次都讓人有耳目一新的驚喜體驗。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
看更多：全球首家航空主題燒肉！「星胡同」13道菜色、推薦品項一次看
12. 四時輕燒肉概念屋｜環保低溫慢烤燒肉（Google評價 4.9★）
「四時輕燒肉概念屋」是台北主打健康環保的燒肉餐廳，浪漫網美咖啡店的裝潢風格，和印象中的燒肉店截然不同。餐廳主打「適溫烹調」與「原形食材」，將烤爐溫度控制在180度下低溫慢烤。食材強調健康原味，不會事先調味，在燒烤時會用玄米油油封，以鎖住水分並帶出自然的焦香與甜味，完整保留食材最純粹的鮮美。
▲四時輕燒肉套餐品項豐富、份量實在，是CP值最高的選擇。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）
13. 路易奇電力公司｜台北最潮工業風燒肉（Google評價 4.6★）
光從名字很難聯想這是一間燒肉餐廳的「Luigi 路易奇電力公司」，在台北共有５間分店，店內的裝潢清一色工業簡約風格，水泥牆面搭配金屬元素，營造輕鬆又不失質感的用餐氛圍。餐廳主打日式燒肉，每個套餐都有２種價格，原價是附專人代烤，挑戰價則是自助烤肉，讓客人能以親民價格享受頂級肉品。
▲用餐免服務費，醬料、餐具等皆採自助式，可自由搭配不同醬料變換口味。（圖片來源：軟西，遊記）
14. 大阪燒肉 燒魂Yakikon｜100%純正日式燒肉（Google評價 4.9★）
「大阪燒肉 燒魂 Yakikon」創辦人是日本人，主打純正日本燒肉，在大安與林森皆設有分店，一踏入店內就彷彿瞬間飛到日本。餐廳氣氛熱情洋溢，有專人桌邊代烤，精準掌握肉質和火候。由於口味上屬大阪燒肉流派，所以也有提供少見的內臟燒肉。而最不能錯過招牌的「蔥花橫膈膜」，三星蔥和軟嫩多汁的橫膈膜一起入口，是許多網友推薦必點的難忘滋味！
▲大阪燒肉 燒魂Yakikon希望能讓客人從五感感受燒肉的樂趣。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）
15. 燒肉政宗｜個人燒肉新選擇（Google評價 4.8★）
由路易奇電力公司推出的最新品牌「燒肉政宗」，主打一個人也能輕鬆吃燒肉，在大台北地區有５間店，分別是忠孝、中山、中正、中和、三重。燒肉政宗用餐選擇自由度高，提供肉品單點或任選２～４種肉品混搭，最低只要140元起就能享用美味燒肉，任選４樣肉品也只要490元，可以依喜好組合出專屬的燒肉套餐。
▲秘傳一條牛橫隔膜、月見雞肉棒子、月見和牛漢堡排都是店內人氣餐點。（圖片來源：混血珊莎的奇幻旅程）
16. 發肉燒肉餐酒｜熱情歡樂燒肉餐酒（Google評價 4.9★）
「發肉燒肉餐酒」目前在台北有敦北、忠孝與板橋共３間分店，店內所有肉品皆採現點現切現烤，並有專人桌邊代烤服務。店內招牌必吃包括限量月見魚子醬海膽生牛肉、奢華鮮甜的干貝漢堡以及發肉獨有的雞蘭佛。雞蘭佛經烤製後再以麻油酥炸，口感Q彈細緻，散發迷人麻油香氣，平常不雞佛的也會直呼好吃。
▲發肉燒肉餐酒氣氛歡樂，再加上美味餐點，用餐體驗滿分。（圖片來源：蛋寶趴趴go）
更多台北燒肉推薦TOP11
找台北燒肉吃到飽看這邊：台北最強「燒肉吃到飽」捷運地圖！４星以上推薦30+家：399元起、火烤兩吃
台北韓式燒肉推薦 TOP８
台北個人燒肉推薦 TOP５
焼肉スマイル（燒肉Smile）
大安忠孝店：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓之1
台北忠孝店：台北市信義區忠孝東路五段497號2樓
台北內湖店：台北市內湖區內湖路一段320號
新北三重店：新北市三重區重新路二段100號1樓
樹林秀泰店：新北市樹林區樹新路40-6號7樓
林口文化店：新北市林口區文化二路一段76號2樓
燒肉ChaCha
西門店：台北市萬華區西寧南路161號
新店裕隆城：新北市新店區中興路三段70號3樓L-307
IKIGAI燒肉專門店
信義A8店：台北市信義區松高路12號B1
微風百貨店：台北市松山區復興南路一段39號B1
內科店：台北市內湖區內湖路一段242號1樓
肉執事Meatbutler
台北松山門市：台北市松山區市民大道六段135號1樓
台北三創門市：台北市中正區市民大道三段二號B2(B201+B202區)
油花迴轉吧！燒肉！
信義駅：台北市大安區光復南路450號
永康駅：台北市大安區金山南路二段31巷25號
原文轉載來自：Source link
