隨著中秋節越來越近，各式各樣的月餅也成了不可或缺的應景點心。然而，營養師高敏敏提醒，月餅的熱量和糖分都相當高，例如１個雙黃月餅的熱量接近800大卡，相當於2.8碗飯的熱量，糖量則近20顆方糖。因此，享用月餅時必須謹慎，避免一次吃太多。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
月餅等於幾碗飯？月餅熱量一覽
高敏敏在臉書發文指出，月餅的種類繁多，雖然吃起來令人愉快，但如果不注意，也容易讓身體負擔過重。例如，１個雙黃月餅（185克）的熱量為790大卡，相當於2.8碗飯的熱量，糖量則相當於19.1顆方糖，需要慢跑96分鐘才能消耗掉。而１個廣式月餅（125克）的熱量為600大卡，相當於2.1碗飯的熱量，糖量相當於5.7顆方糖。至於綠豆椪（95g）熱量為363大卡，相當於1.3碗飯，豆沙蛋黃酥（70g）熱量為316大卡，相當於1.1碗飯熱量。
▲月餅熱量一覽。（圖片來源：高敏敏授權）
月餅一天可以吃幾個
高敏敏表示，尤其是雙黃月餅，１個就有近800大卡的熱量，糖量也有近20顆方糖。然而，每日精製糖的攝取量，女性應控制在４顆方糖，男性則應控制在５顆方糖。也就是說，１個雙黃月餅只能切４分之１吃。
如果以體重50公斤、每天攝取1500大卡的人來說，１個月餅就幾乎可以吃完１天所需的油脂。甜口味的月餅有些還含有10顆以上的方糖，幾乎和喝１杯全糖手搖飲料一樣。此外，鹹口味的月餅也不見得比較安全，例如鹹蛋黃、滷肉餡其實都是在油裡泡過再包餡，１個廣式月餅的油脂就有40克（約２大匙半）。
５招健康吃月餅
針對如何減少月餅對身體造成的負擔，高敏敏提出以下建議：
１、挑選餡料簡單、少油少糖的原味月餅。
２、選擇高纖餡料口味，像鳳梨、柚子都是不錯的選擇。
３、分著吃最實際，切半或切成４份，與家人好友一起分享，熱量也能分攤。
４、搭配飲料要選無糖的，像無糖茶、黑咖啡、豆漿、鮮奶都合適，若再配含糖飲料，血糖飆升真的無法控制。
５、搭配助消化的水果，例如奇異果、鳳梨等含酵素豐富的水果，有助腸胃減輕負擔。
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先查看月餅營養成分表
高敏敏提醒，中秋吃月餅是傳統習俗，當然可以享用，但「適量」才是關鍵，在品嘗月餅前務必先查看營養標示與成分表。她表示，現在包裝標示都相當清楚，查看熱量、糖量、油脂含量等資訊，才能了解自己攝取了什麼、攝取了多少，避免不小心食用過量。
▲吃月餅要適量，以免攝取過多熱量、糖量。（示意圖，圖片來源：shutterstock達志影像）
本文獲高敏敏營養師授權改寫
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