日本炭火漢堡排名店「漢堡排嘉」再掀熱潮！繼去年首度登台後，第３間分店即將進駐南港CITYLINK購物中心，預計４月開幕。主打迷人炭火香氣、現點現做的美味漢堡排，內用還有日本米無限吃到飽，屆時勢必成為南港新美食打卡熱點！另外，小編加碼分享「挽肉と米」即將在台北信義區開設二號店啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
日本人氣「漢堡排嘉」插旗南港
日本人氣名店「漢堡排嘉」以現點現做的炭火漢堡排聞名，自2021年在東京原宿神宮前開設第一間分店，迅速成為當地的排隊名店。繼去年５月首度跨海來台，在中和環球購物中心設立１號店；隨後在SOGO大巨蛋展開２號店。如今第３店即將進駐南港，地點就選在交通便利的「南港CITYLINK購物中心」，預計於４月正式開幕。
▲被譽為東京必吃的漢堡排店「漢堡排嘉」要開第３間分店了！（圖片來源：Maruko與美食有個約會）
▲創辦人安川嘉紀深耕日本餐飲業多年，在北海道經營超過10家炭火燒肉專門店，以精湛的炭火烤肉技術打造美味漢堡排。（圖片來源：漢堡排 嘉）
多款漢堡排套餐450元起
「漢堡排嘉」提供多款定食套餐，包括日本國產牛漢堡排、牛舌漢堡排、特選牛舌排、WAGYU和牛漢堡排和炭火牛橫膈膜等，價格落於450元～650元。每份定食都附上白飯、湯品、生雞蛋與小菜。如果覺得１份漢堡排不夠吃，還可以加點「國產牛漢堡排」（100元）或「牛舌漢堡排」（150元）。餐廳採現場候位制，不接受訂位，用餐時間為１小時，所有餐點皆不提供外帶。
▲每份定食都附上白飯、湯品、生雞蛋與小菜。（圖片來源：漢堡排 嘉）
必點鮮嫩和牛漢堡排、厚切牛舌
小編推薦必點「WAGYU和牛漢堡排」（570元），選用日本F1和牛製成，經過炭火燒烤後外表焦香，內部仍保持粉嫩色澤，口感細緻多汁，能品嘗到和牛獨有的甜美風味。另一道人氣料理「牛舌漢堡排」（530元），以整塊牛舌炭火燒烤，上桌前切開，外層微焦，內部鮮嫩呈現粉紅色，口感Q彈有嚼勁，肉肉控保證會喜歡！
▲手拍漢堡肉排用炭烤的方式燒烤漢堡排，以高溫燒烤的漢堡肉排外酥內嫩。（圖片來源：漢堡排 嘉、Maruko與美食有個約會）
▲整塊牛舌炭火燒烤，上桌前切開，外層微焦，內部鮮嫩呈現粉紅色。（圖片來源：漢堡排＿嘉）
袴火鍋煮日本米 Mugen 延續
值得一提的是，店家的米飯採用４種日本米輪替使用，並以日本進口的羽釜鍋蒸煮，粒粒分明飽滿有光澤，口感Q彈帶有自然香甜味，內用還能無限吃到飽。桌上還會提供３款特製沾醬，分別是酸香「檸檬鹽」、薑味濃郁「生薑醋檸檬」和「青唐辛子三升漬」，搭配漢堡排讓味蕾享受不同層次。
▲桌上還會提供３款特製沾醬可以自由搭配。（圖片來源：漢堡排 嘉）
▲生雞蛋採自取式，每個人限拿１顆，另外有提供冰水可以自取。（圖片來源：Maruko與美食有個約會）
「漢堡排 嘉」南港店
地點： 台北市南港區忠孝東路七段369號
日期：預計4月開幕
同映：「肉末飯」信義店開業
日本人氣漢堡排名店「挽肉と米」即將在台北信義區開設二號店！這家由富錦樹集團引進的日本名店，繼去年首度登台展店，並於今年３月搬遷至華山重新開幕後，近期終於傳出好消息，即將開設全台第２間分店，地點落腳在信義A19內，位置就在信義遠百A13正對面，地理位置相當優越。預計於２月開幕，對於喜愛日式漢堡排的饕客們來說，這無疑是一個令人期待的好消息呀！
▲日本人氣漢堡排名店「挽肉と米」即將在台北信義區開設二號店。（圖片來源：挽肉と米）
▲這家由富錦樹集團引進的日本名店，繼2023年在中山區開設首間店鋪，並於2024年3月搬遷至華山重新開幕後，現在要在信義區再開１家啦！（圖片來源：挽肉と米）
「肉碎飯」信義店
地點：台北市信義區松壽路22號
日期：預計2月開幕
網址：https://www.instagram.com/hikiniku.to.come_taiwan
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